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夏启泉
作品数:
21
被引量:66
H指数:4
供职机构:
扬州大学旅游烹饪学院
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发文基金:
江苏省教育厅自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
文化科学
自动化与计算机技术
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合作作者
许慧卿
扬州大学旅游烹饪学院
马健鹰
扬州大学旅游烹饪学院
顾晗烨
扬州大学旅游烹饪学院
曹仲文
扬州大学旅游烹饪学院
陈忠明
扬州大学旅游烹饪学院
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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相关领域
子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
医药卫生
研究主题:护理 疗效观察 疗效 临床疗效 儿童
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相关领域
子领域:
泌尿科学
妇产科学
儿科
肿瘤
神经病学与精神病学
皮肤病学与性病学
耳鼻咽喉科
眼科
口腔医学
药学
药物化学
药物分析学
生药学
药剂学
药理学
药品
毒理学
微生物与生化药学
公共卫生与预防医学
卫生毒理学
环境卫生学
劳动卫生
军事预防医学
营养与食品卫生学
妇幼卫生保健
流行病学
卫生事业管理
卫生统计学
中医学
中医基础理论
中医临床基础
中医诊断学
针灸推拿学
中医内科学
中医外科学
中医妇科学
中医儿科学
中医肿瘤科
中医骨伤科学
中医皮科
中医五官科学
中药学
方剂学
民族医学
中西医结合
基础医学
生物医学工程
人体解剖和组织胚胎学
人体生理学
病理学
病原生物学
医学寄生虫学
免疫学
医学遗传学
医学心理学
法医学
放射医学
航空、航天与
公共卫生与预防医学
研究主题:健康 医院管理 影响因素 老年人 健康教育
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营养与食品卫生学
研究主题:营养 健康 食品 食物中毒 食物
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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水产品加工及贮藏工程
研究主题:水产品 鱼糜 鱼肉 小龙虾 酶解
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计算机软件与理论
研究主题:数据库 程序设计 软件开发 数据挖掘 操作系统
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卫生事业管理
研究主题:医院管理 健康教育 影响因素 护士 医院感染
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自动化与计算机技术
研究主题:计算机 网络 计算机网络 网络安全 数据库
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相关领域
子领域:
控制科学与工程
控制理论与控制工程
检测技术与自动化装置
计算机科学与技术
计算机系统结构
计算机软件与理论
计算机应用技术
经济管理
研究主题:企业 企业管理 经济发展 财务管理 可持续发展
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相关领域
子领域:
管理学
人力资源管理
政治经济学
世界经济
国民经济
会计学
企业管理
产业经济
市场营销
广告
旅游管理
国际贸易
财政学
金融学
保险
劳动经济
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