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张欣

作品数：19 被引量：59H指数：4
供职机构：郑州轻工业学院更多>>
发文基金：河南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学自动化与计算机技术更多>>

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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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生物学
研究主题：植物 动物 基因 克隆 基因表达
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子领域：生态学水生生物学神经生物学普通生物学细胞生物学遗传学生理学生物化学生物物理学分子生物学植物学动物学昆虫学微生物学生物工程古生物学人类学
粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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自动化与计算机技术
研究主题：计算机 网络 计算机网络 网络安全 数据库
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子领域：控制科学与工程控制理论与控制工程检测技术与自动化装置计算机科学与技术计算机系统结构计算机软件与理论计算机应用技术
植物学
研究主题：植物 拟南芥 光合作用 植物学 物种多样性
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计算机科学与技术
研究主题：计算机 网络 网络安全 计算机网络 数据库
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生物物理学
研究主题：外星人 生物物理学 地外生命 生物效应 生物组织
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微生物学
研究主题：微生物 细菌 微生物学 大肠杆菌 多样性
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