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2024年11月29日星期五

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刘小翠: 作品数：22 被引量：134H指数：9; 供职机构：山西大同大学生命科学学院更多>>; 发文基金：湖北省科技攻关计划米粉专用稻良种技术更多>>; 相关领域：轻工技术与工程化学工程电气工程更多>>

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食品科学与工程: 研究主题：食品食品安全发酵葡萄酒生产工艺; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

粮食、油脂及植物蛋白工程: 研究主题：保健食品淀粉面包大米面粉; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

发酵工程: 研究主题：葡萄酒发酵啤酒白酒酱油; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

农产品加工及贮藏工程: 研究主题：茶叶饮料牛奶水果酸奶; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

食品科学: 研究主题：食品食品安全食品添加剂食物食品包装; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

电力电子与电力传动: 研究主题：锂离子电池太阳能电池电化学性能正极材料电池; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

电气工程: 研究主题：电力系统变电站配电网变压器输电线路; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域; 子领域：电工理论与新技术电机电力系统及自动化高电压与绝缘技术电力电子与电力传动电器

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