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王电

作品数：12 被引量：0H指数：0
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地区

  • 8个贵州省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
胡萍
供职机构：贵州大学
研究主题：乳酸菌 刺梨 腊肉 真空包装 快速发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊敏
供职机构：贵州大学
研究主题：乳酸菌 盐腌 干酪乳杆菌 快速发酵 虾皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉龙
供职机构：贵州大学
研究主题：乳酸菌 快速发酵 胞外多糖 发酵 发酵食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄利娇
供职机构：贵州大学
研究主题：乳酸菌 抗氧化 盐腌 快速发酵 脱脂乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓宇
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：腊肉 植物 酸汤 物种多样性 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱建军
供职机构：贵州大学
研究主题：致病病原 腊肉 根腐病菌 风味物质 柑橘溃疡病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王青龙
供职机构：贵州大学
研究主题：非油炸 土豆片 土豆淀粉 原料混匀 油脂含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李立郎
供职机构：贵州大学
研究主题：乳酸菌 产地土壤 养分 钩藤 土壤养分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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