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刘海泉

作品数：146 被引量：259H指数：9
供职机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市科技兴农推广项目上海市教育发展基金会“曙光计划”项目更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 47个上海市
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  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
共 50 条 记 录，以下是 1-10
赵勇
供职机构：南京农业大学
研究主题：副溶血性弧菌 食源性致病菌 单增李斯特菌 酸性电解水 南美白对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘迎捷
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王敬敬
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 光动力 生物被膜 水产品 食源性致病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晓红
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 抑菌活性 副溶血弧菌 单增李斯特菌 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢庆超
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 蓝莓 保鲜 发酵肉制品 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱永恒
供职机构：上海海洋大学
研究主题：气体传感器 纸基 微流控芯片 气敏传感器 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧杰
供职机构：上海海洋大学
研究主题：气调包装 冷却牛肉 野油菜黄单胞菌 黄原胶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜明
供职机构：大连工业大学
研究主题：乳液 多肽 鳕鱼 蛋白 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵莉
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：酸性电解水 杀菌效果 副溶血性弧菌 南美白对虾 单核细胞增生李斯特氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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