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于海光

作品数：16 被引量：113H指数：7
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目四川省应用基础研究计划项目四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

合作作者

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四川理工学院生物工程学院
研究主题：发酵 浓香型白酒 白酒 大曲 微生物
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
研究主题：浓香型 窖泥 浓香型白酒 微生物群落 白酒窖泥
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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