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张晓宇

作品数：55 被引量：117H指数：7
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 7个理学
  • 6个经济管理
  • 6个哲学宗教
  • 6个天文地球
  • 6个矿业工程
  • 6个石油与天然气...
  • 6个冶金工程
  • 6个金属学及工艺
  • 6个机械工程
  • 6个动力工程及工...
  • 6个电子电信
  • 6个电气工程
  • 6个自动化与计算...
  • 6个建筑科学
  • 6个水利工程
  • 6个交通运输工程

主题

  • 9个淀粉
  • 8个玉米
  • 8个质构特性
  • 8个膳食
  • 8个膳食纤维
  • 8个酸性
  • 8个凝胶
  • 8个凝胶性
  • 8个香肠
  • 8个磷酸酯
  • 8个面粉
  • 8个面团
  • 8个糊化
  • 8个糊化特性
  • 7个凝胶特性
  • 7个凝胶性能
  • 7个无机盐
  • 7个菊粉
  • 7个粉质
  • 7个粉质特性

机构

  • 10个河南科技大学
  • 6个北京中医药大...
  • 6个成都理工大学
  • 6个东北财经大学
  • 6个哈尔滨工程大...
  • 5个北方民族大学
  • 5个北京工商大学
  • 5个财政部财政科...
  • 5个长春理工大学
  • 5个东北大学
  • 5个广西农业科学...
  • 5个河北农业大学
  • 4个安徽工业大学
  • 4个北方工业大学
  • 4个北海道大学
  • 4个北京印刷学院
  • 4个北京应用物理...
  • 4个长治学院
  • 3个安徽医科大学
  • 3个昌吉学院

作者

  • 10个张晓宇
  • 7个刘建学
  • 7个罗登林
  • 7个李佩艳
  • 7个徐宝成
  • 7个韩四海
  • 7个任广跃
  • 7个许威
  • 7个李璇
  • 6个康怀彬
  • 6个赵影
  • 5个向进乐
  • 5个武延辉
  • 5个袁云霞
  • 5个李云
  • 4个刘志斌
  • 4个吕可文
  • 4个黄继红
  • 2个张晓华
  • 2个丁一刚

传媒

  • 9个食品科学
  • 8个农业机械学报
  • 8个中国粮油学报
  • 6个分析化学
  • 6个分子科学学报
  • 6个商业时代
  • 6个中国临床药理...
  • 6个资源科学
  • 6个生态学报
  • 6个现代化工
  • 6个教育与职业
  • 5个当代电视
  • 5个工业安全与环...
  • 5个中国科技论坛
  • 5个中国药物依赖...
  • 5个林业科学
  • 5个计算机安全
  • 4个人民论坛
  • 4个中华精神科杂...
  • 4个心理学报
共 10 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目
相关领域：文化科学 经济管理 自动化与计算机技术 理学 医药卫生
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国家自然科学基金(31200035)
相关领域：生物学 轻工技术与工程 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
湖南省教育厅科研基金
相关领域：文化科学 经济管理 医药卫生 自动化与计算机技术 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
博士科研启动基金
相关领域：医药卫生 农业科学 理学 经济管理 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
湖南省教育厅科研基金(2003-231-002JJY2016)
相关领域：理学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河南省科技攻关计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
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国家自然科学基金(31371832)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河南省高校科技创新团队支持计划
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 理学 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目(2012GGJS-076)
相关领域：轻工技术与工程
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