向进乐
- 作品数：131 被引量：617H指数：15
- 供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金河南省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>
- 桦树汁及其在食品工业中的应用研究现状被引量：8
- 2006年
- 综述桦树汁的化学营养成分,采集贮藏保鲜方式及桦树汁食品的加工利用现状,探讨桦树汁进一步研究开发方向。
- 向进乐崔国庭郭香凤张敏
- 关键词：化学成分贮藏保鲜食品加工
- 一种发酵型牡丹花醋的加工方法
- 一种发酵型牡丹花醋的加工方法，先将牡丹花于沸水中烫漂，加水制备牡丹花浆液；然后加糖调整牡丹花浆液总固形物浓度为13%-15%；然后接种果酒活性干酵母进行酒精发酵，酒精发酵结束后过滤得牡丹花发酵酒酪；将牡丹花发酵酒酪泵入自...
- 向进乐朱文学郭香凤李欣白喜婷罗磊樊金玲张敏梁华张玉仙
- 文献传递
- 一种润肠排毒减肥银条保健粉糊及其制备方法
- 本发明涉及一种润肠排毒减肥银条保健粉糊，本发明的保健粉糊采用银条粉、绿豆粉、山药粉、荷叶粉为主料，还添加有三氯蔗糖等甜味剂调味配制加工而成。原料经选料加工、称重调配、双螺杆挤压膨化、粉碎过筛、营养检测、充气包装等流程，本...
- 马丽苹罗磊向进乐张晓宇焦昆鹏樊金玲朱文学孙军杰袁云霞
- 文献传递
- 一种干燥花保色方法及其所使用的保色溶液
- 本发明公开了一种干燥花保色方法，是将保色溶液以液雾的形式对鲜花进行保色处理。本发明的保色方法操作简便，效果明显，既适用于花瓣厚实的花朵的保色处理，又适用于花瓣大、软、薄，缺少机械保护组织的花朵的保色处理，而且相对于浸泡式...
- 朱文学谢建松樊金玲罗磊李欣白喜婷向进乐肖海芳杜琳
- 文献传递
- R-HPLC检测红景天苷方法研究被引量：1
- 2006年
- 建立反相高效液相色谱法检测红景天苷方法。采用HypersiLC1810gm,4.6mm×300mm反相色谱柱,LC-10AT泵,SPD-l0A检测器,确定了其检测条件:检测波长278nm,进样10μL,洗脱液为乙腈∶磷酸水溶液为1∶12(磷酸调节pH3.5),流速1.0mL/min,该条件下红景天苷的出峰时间为8.891min,峰形较好,重复性好,灵敏度高,能满足红景天原料和其保健食品中红景天苷的检测要求。
- 向进乐刘勤晋张敏
- 关键词：红景天苷HPLC
- 玉米须枳椇醋的研制及抗氧化性研究被引量：5
- 2011年
- 以枳椇、玉米须为主要原料,采用液态深层发酵法酿造玉米须枳椇保健醋,所酿制的玉米须枳椇醋色泽纯净呈琥珀色,澄清透明,酸味浓郁。对其总酚、黄酮清除DPPH自由基能力及总抗氧化能力进行分析测定。研究结果表明,其总酚、黄酮含量较枳椇醋显著提高,体外抗氧化能力明显增强。
- 吴清华许英豪李志西向进乐梁晗妮车妙杨绍溪
- 关键词：玉米须枳椇酿造醋体外抗氧化活性
- 一种杜仲总生物碱的应用
- 本发明公开了一种杜仲总生物碱在制备具有镇静催眠作用的组合物中的应用，还公开了杜仲总生物碱在制备用于治疗失眠、焦虑或者惊厥的组合物中的应用，该杜仲总生物碱是从杜仲皮、杜仲叶、杜仲雄花和\或杜仲全株中经提取分离纯化而成。本发...
- 李欣朱文学樊金玲罗磊白喜婷向进乐肖海芳杜琳
- 文献传递
- 一种杜仲雄花茶饮料的制作工艺及配方
- 一种杜仲雄花茶饮料的制作工艺及配方，其配方由杜仲雄花浸提液、茉莉花浸提液、蔗糖溶液、纯净水、羧甲基纤维素钠和黄原胶组成，杜仲雄花和茉莉花分别经过浸提、过滤，按照比例与蔗糖溶液、纯净水、羧甲基纤维素钠和黄原胶混合、均质、杀...
- 罗磊朱文学樊金铃向进乐关随霞宗留香郝英超
- 一种银条保健饮品的制备方法
- 本发明涉及农产品精深加工领域，具体的说是一种银条保健饮品的制备方法，具体为：取银条洗净，切段，护色后干燥，将干银条段粉碎过筛，按一定比例加水后，混匀，加入蛋白酶和纤维素酶进行超声浸提，离心收集上清，超滤后即得银条酶解液，...
- 马丽苹康怀彬陈秀金焦昆鹏向进乐白喜婷张敏孙军杰
- 文献传递
- 杜仲雄花功能因子检测及功能学评价研究
- 朱文学李欣白喜婷何佳刘云宏向进乐樊金玲
- 该项目属于农产品贮藏与加工工程领域，主要内容为杜仲雄花功能成分的提取、工艺参数优化以及杜仲雄花连续提取物在镇静催眠领域中的功能性研究。申请发明专利4项，发表学术论文10篇。该项目利用高效液相色谱法检测杜仲雄花中绿原酸含量...
- 关键词：
