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2024年12月21日星期六

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李双琦: 作品数：6 被引量：17H指数：3; 供职机构：上海旅游高等专科学校更多>>; 发文基金：川菜发展研究中心项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

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食品科学与工程: 研究主题：食品食品安全发酵葡萄酒生产工艺; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

发酵工程: 研究主题：葡萄酒发酵啤酒白酒酱油; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

教育学: 研究主题：教学高校大学生小学生语文学习; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

食品科学: 研究主题：食品食品安全食品添加剂食物食品包装; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

农产品加工及贮藏工程: 研究主题：茶叶饮料牛奶水果酸奶; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

教育技术学: 研究主题：教师教育教学课堂教学课堂; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

粮食、油脂及植物蛋白工程: 研究主题：保健食品淀粉面包大米面粉; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

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