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赵瑞
作品数:
8
被引量:7
H指数:2
供职机构:
上海理工大学
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发文基金:
上海市教育委员会重点学科基金
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相关领域:
轻工技术与工程
建筑科学
自动化与计算机技术
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合作作者
陈儿同
上海理工大学能源与动力工程学院...
林美英
上海理工大学能源与动力工程学院...
徐波
上海理工大学能源与动力工程学院...
周冰
上海理工大学
王婷
上海理工大学
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
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农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
计算机科学与技术
研究主题:计算机 网络 网络安全 计算机网络 数据库
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