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魏本喜

作品数：11 被引量：79H指数：6
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划江苏高校优势学科建设工程资助项目中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学文化科学化学工程更多>>

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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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理学
研究主题：数学 英文 性能研究 高等数学 数值模拟
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子领域：高压高温物理等离子体物理热学与物质分子运动论原子与分子物理粒子物理与原子核物理应用物理化学无机化学有机化学高分子化学物理化学分析化学晶体学数学基础数学计算数学概率论与数理统计应用数学运筹学与控制论力学一般力学与力学基础固体力学流体力学工程力学物理理论物理声学光学电磁学无线电物理电子物理学凝聚态物理半导体物理固体物理低温物理
农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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高压高温物理
研究主题：征稿简则 学术刊物 大学学报 自然科学 学术论文
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物理
研究主题：物理学 USING 物理教学 大学物理 AN
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高等教育学
研究主题：高校 大学生 教学改革 思想政治教育 高等教育
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文化科学
研究主题：教学 高校 大学生 小学生 课堂教学
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子领域：传播学新闻学图书馆学档案学情报学教育学教育技术学教育学原理课程与教学论学前教育学高等教育学成人教育学职业技术教育学特殊教育学体育学运动人体科学体育训练民族体育
化学
研究主题：性能研究 催化 催化剂 光催化 配合物
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