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王雪锋

作品数：57 被引量：361H指数：10
供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院更多>>
发文基金：苏州市科技计划项目(应用基础研究计划)江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生自动化与计算机技术生物学更多>>

合作作者

共 27 条 记 录，以下是 1-10
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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水产品加工及贮藏工程
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 小龙虾 酶解
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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医药卫生
研究主题：护理 疗效观察 疗效 临床疗效 儿童
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子领域：泌尿科学妇产科学儿科肿瘤神经病学与精神病学皮肤病学与性病学耳鼻咽喉科眼科口腔医学药学药物化学药物分析学生药学药剂学药理学药品毒理学微生物与生化药学公共卫生与预防医学卫生毒理学环境卫生学劳动卫生军事预防医学营养与食品卫生学妇幼卫生保健流行病学卫生事业管理卫生统计学中医学中医基础理论中医临床基础中医诊断学针灸推拿学中医内科学中医外科学中医妇科学中医儿科学中医肿瘤科中医骨伤科学中医皮科中医五官科学中药学方剂学民族医学中西医结合基础医学生物医学工程人体解剖和组织胚胎学人体生理学病理学病原生物学医学寄生虫学免疫学医学遗传学医学心理学法医学放射医学航空、航天与
发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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产业经济
研究主题：企业 乡村 电子商务 可持续发展 农业
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自动化与计算机技术
研究主题：计算机 网络 计算机网络 网络安全 数据库
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子领域：控制科学与工程控制理论与控制工程检测技术与自动化装置计算机科学与技术计算机系统结构计算机软件与理论计算机应用技术
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