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国家高技术研究发展计划(2011AA100804)

作品数：33 被引量：235H指数：9
相关作者：刘东红周建伟王亮邵澜媛单杨更多>>
相关机构：浙江大学宁波今日食品有限公司湖南省农业科学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划宁波市重大科技攻关项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程自动化与计算机技术化学工程更多>>
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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环境工程
研究主题：环境保护 废水处理 污水处理 重金属 污染
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环境科学与工程
研究主题：环境保护 废水处理 生态环境 可持续发展 安全生产
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子领域：环境科学环境工程灾害防治安全科学
发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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水产品加工及贮藏工程
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 小龙虾 酶解
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自动化与计算机技术
研究主题：计算机 网络 计算机网络 网络安全 数据库
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子领域：控制科学与工程控制理论与控制工程检测技术与自动化装置计算机科学与技术计算机系统结构计算机软件与理论计算机应用技术
园艺学
研究主题：栽培技术 栽培 蔬菜 苹果 葡萄
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