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7 条 记 录,以下是 1-7
李雷
供职机构:四川省酿酒研究所
研究主题:浓香型白酒 健康 红曲霉 诱变选育 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构:四川理工学院
研究主题:发酵 正交实验 换气扇 芽菜 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐贤华
供职机构:四川工商职业技术学院
研究主题:浓香型白酒 发酵 质构特性 生产工艺 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓东
供职机构:四川理工学院
研究主题:浓香型大曲 浓香型白酒 酶联免疫法 窖泥 安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭凡
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:大曲 选育 发酵条件 酱香型 酒精酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张锦盛
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:产香酵母 出醋率 固态发酵 麸曲 淀粉利用率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方春玉
供职机构:四川理工学院
研究主题:厌氧流化床 红曲霉 AFB 活性污泥 啤酒废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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