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赵欣宇

作品数：7 被引量：14H指数：2
供职机构：烟台南山学院更多>>
发文基金：山东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个医药卫生

主题

  • 5个淀粉
  • 5个玉米淀粉
  • 5个食品
  • 5个水解
  • 4个营养
  • 4个正交
  • 4个膳食
  • 3个多糖
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  • 3个膳食营养
  • 2个大学生
  • 2个蛋白
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  • 2个蛋鸡
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  • 2个蛋鸡生产性能
  • 2个蛋品
  • 2个滇刺枣
  • 2个电子舌

机构

  • 7个烟台南山学院
  • 1个青岛农业大学
  • 1个青岛宝泉花生...

资助

  • 4个山东省自然科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个湖北省农业科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个高等学校特色...

传媒

  • 6个粮食与油脂
  • 5个食品工业
  • 5个食品研究与开...
  • 5个烟台南山学院...
  • 4个中国调味品
  • 3个中国酿造
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  • 2个饲料博览
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  • 1个中国食物与营...
  • 1个烟台果树
  • 1个农村百事通
  • 1个食品工业科技
  • 1个山东化工

地区

  • 7个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
陈娟
供职机构：烟台南山学院
研究主题：感官评价 保鲜 抗氧化活性 培养物 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宗明
供职机构：烟台南山学院
研究主题：培养物 酿酒酵母 松针 大豆分离蛋白 生态系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于斌
供职机构：烟台南山学院
研究主题：感官评价 正交试验 果酒 抗氧化活性 番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冠男
供职机构：烟台南山学院
研究主题：慢性胃炎患者 慢性胃炎 膳食营养 饮食原则 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付双超
供职机构：烟台南山学院
研究主题：慢性胃炎患者 慢性胃炎 膳食营养 饮食原则 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔少宁
供职机构：烟台南山学院
研究主题：纳米纤维素 豆渣 糊化特性 玉米淀粉 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛延妮
供职机构：烟台南山学院
研究主题：PGA 面条 紫薯 理化性质 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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