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刘佳奇

作品数：3 被引量：47H指数：3
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家农业科技成果转化资金国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

  • 4个江西省
  • 1个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
熊涛
供职机构：南昌大学
研究主题：发酵 微生物 泡菜 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李军波
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：泡菜 代谢 菌系 乳酸菌 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭珍
供职机构：南昌大学
研究主题：风味物质 比较基因组 全基因组 四川泡菜 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖良坤
供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题：发酵 精油 植物乳杆菌 喷雾干燥 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄涛
供职机构：南昌大学
研究主题：微生物 鱼鳞明胶 鱼明胶 发酵 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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