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廖良坤: 作品数：77 被引量：112H指数：7; 供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所更多>>; 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项海南省自然科学基金江西省重大科技专项更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

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一种红枣椰子植物蛋白果冻及其制备方法: 本发明公开了一种红枣椰子植物蛋白果冻及其制备方法，通过将红枣和椰子汁结合，充分结合二者的营养和风味，利用益生菌发酵红枣和椰子汁，益生菌发酵能充分保留其特有的风味和口感，通过特定的稳定剂和凝胶剂凝冻，开发出具有益生功能，风...; 廖良坤周伟李积华黄晓兵张利龚霄; 文献传递

一种辣木菠萝复合果酒及其制备方法: 本发明公开了一种辣木菠萝复合果酒的制备方法，该方法分别对辣木进行浓盐、低氧、低温和机械损伤等胁迫处理，对菠萝进行果胶酶酶解、糖苷酶酶解后，再将辣木菠萝混合发酵，能有效利用菠萝中键合态香气成分的水解产生挥发性香气成分，提高...; 周伟张利李积华曹玉坡彭芍丹廖良坤夏文; 文献传递

一种从菠萝茎叶中提取获得菠萝蛋白酶的方法: 本发明公开了一种从菠萝茎叶中提取获得菠萝蛋白酶的方法，通过两次提取将提取出的菠萝蛋白酶中的杂质完全清除，大大提升了菠萝蛋白酶的品质，并在提取过程中制备了一种提取微球，该提取微球通过将羧基纤维素与氨基端硅油在4‑二甲氨基吡...; 周伟李积华曹玉坡刘义军黄晓兵廖良坤彭芍丹张利; 文献传递

一种火龙果茎洗手液及其制备方法: 本发明公开了一种火龙果茎洗手液及其制备方法，火龙果茎洗手液包括如下质量百分数计的组分：10‑20％的火龙果茎提取液、1‑2.5％的保湿剂、30‑45％的温和的表面活性剂、0.5‑1.0％的抗氧化剂、0.1‑0.2％的防腐...; 付调坤李积华周伟曹玉坡夏文廖良坤黄晓兵; 文献传递

一种草果魁蒿驱蚊水及其制备方法: 本发明公开了一种草果魁蒿驱蚊水及其制备方法，属于日用化工品领域。本发明通过以草果精油、魁蒿精油和魁蒿叶提取液为有效成份，制备出具有驱蚊止痒、抗菌、消炎、镇静、镇痛等功效的绿色安全的驱蚊水；该驱蚊水具体由以下原料组成，按照...; 李积华付调坤周伟廖良坤; 文献传递

一种超高效合相色谱法测定食品中维生素E含量的方法: 本发明提供了一种超高效合相色谱法测定食品中维生素E含量的方法，具体过程为：将食品进行提取维生素E的预处理，得到提取液；采用超高效合相色谱仪分离并分别检测出提取液中八种维生素E异构体的含量，得到各自的质量浓度；检测条件为：...; 龚霄齐宁利刘洋洋廖良坤林丽静李积华; 文献传递

芒果皮渣膳食纤维的制备方法及其所得产品之应用: 本发明涉及水果副产物加工技术领域，具体而言，涉及一种芒果皮渣膳食纤维的制备方法，包括：将芒果皮渣加水打浆得到芒果皮渣原浆，对所述芒果皮渣原浆进行酶解，充分研磨后得到芒果皮渣浆；将所述芒果皮渣浆经高压均质处理后进样喷雾干燥...; 黄晓兵彭芍丹林丽静李积华廖良坤龚霄; 文献传递

一种天然植物纯露的制备方法和应用: 本发明属于天然产物提取技术领域，1.一种天然植物纯露的制备方法，至少包括以下步骤，(1)原料前处理：挑选均一的、无腐烂的植物原料，去除杂质，粉碎，得到植物原料粉料；(2)超临界CO<Sub>2</Sub>萃取：将植物原料...; 林丽静黄晓兵李积华周伟廖良坤; 文献传递

植物乳杆菌NCU116菌剂的喷雾干燥制备被引量：12: 2015年; 研究了通过喷雾干燥制备植物乳杆菌NCU116发酵剂。通过正交试验确定,以质量分数为5%的脱脂乳,5%的海藻糖,3%的谷氨酸钠作为喷雾干燥复配保护剂时保护效果最佳,利用响应面分析得到最佳喷雾条件：进风温度125℃,物料流量320 m L/h,菌含量为10.25 lg CFU/m L,此时NCU116存活率为89.95%,活菌数达到10.96 lg CFU/g。通过流式细胞术检测喷雾干燥后菌剂的细胞膜完整性,未添加保护剂时仅有1.12%的细胞膜保持完整,使用最佳保护剂后,细胞膜保持完整的达到49.75%,保护剂的使用显著降低了喷雾干燥过程对菌体细胞膜的损伤。通过环境扫描电子显微镜观察喷雾干燥后菌剂的微观结构,发现菌剂颗粒呈球形,表面凹陷或褶皱,无裂纹,颗粒大小在10~18μm;差示扫描量热法测得菌剂的玻璃化转变温度（Tg）为79.50℃。菌剂在不同温度下的存储稳定性差异明显,-20℃存储,60天后活菌数变化较小,而在25℃下存储时,活菌数下降了2.31个对数值。; 熊涛廖良坤黄涛邓耀军; 关键词：植物乳杆菌喷雾干燥菌剂

一种沉香热裂解指纹图谱的建立方法及其应用: 本发明属于分析检测技术领域，具体涉及一种沉香热裂解指纹图谱的建立方法，该方法使用高温裂解待鉴定的沉香，裂解产物随载气进入气相色谱柱进行分离，通过气相色谱‑质谱联用分析得到沉香指纹图谱。使用本发明提供的沉香热裂解指纹图谱的...; 廖良坤王绥鑫魏晓奕崔丽虹林丽静付云飞李积华; 文献传递