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周文杰

作品数：6 被引量：90H指数：5
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金兵团科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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地区

  • 9个新疆
  • 2个陕西省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
王鹏
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：气相色谱-质谱联用 气相色谱-质谱 GC-MS 挥发性物质 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹萍
供职机构：陕西师范大学
研究主题：风味 教学改革 杏仁油 气相色谱-质谱 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田洪磊
供职机构：陕西师范大学
研究主题：风味 杏仁油 教学改革 气相色谱-质谱 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张芳
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：挥发性物质 GC-MS 气相色谱-质谱联用 风味 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滑雪
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵 轻度 沙棘果汁 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐凤仙
供职机构：石河子大学
研究主题：响应面法 红枣 发酵工艺 哈密瓜 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙乾坤
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵 轻度 沙棘果汁 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单春会
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：红枣 哈密瓜 发酵 乳酸菌 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海轮
供职机构：新疆石河子职业技术学院
研究主题：职业教育 兵团 蟠桃 高职院校 兵团城镇化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁霞
供职机构：石河子开发区神内食品有限公司
研究主题：蟠桃 蟠桃汁 食品加工业 食品 设备安全管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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