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吴晓江

作品数：10 被引量：11H指数：2
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 3个现代化工
  • 3个中国调味品

地区

  • 14个江西省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
付桂明
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒 贮藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万茵
供职机构：南昌大学
研究主题：特香型 黄嘌呤氧化酶 聚葡萄糖 草甘膦 百合多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂宗财
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷阳
供职机构：南昌大学
研究主题：反应槽 米粒 贮藏 碾米 泄压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡秀婷
供职机构：南昌大学
研究主题：糊精 膨化处理 处理量 沸水冲泡 发酵技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟业俊
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 营养米 膨化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴生文
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型 特香型白酒 大曲 风味 基酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜小燕
供职机构：南昌大学
研究主题：功能性质 腰果 反应槽 米粒 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈浩楠
供职机构：南昌大学
研究主题：反应槽 米粒 贮藏 碾米 泄压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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