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杨伟

作品数：64 被引量：233H指数：9
供职机构：河南科技学院更多>>
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李波
供职机构：河南科技学院
研究主题：食用菌 杏鲍菇 多糖 香菇 豆腐渣
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周浩宇
供职机构：河南科技学院
研究主题：蛋糕油 线性回归方程 食用菌加工 食用菌 食品
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徐贵华
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：酚酸 胆固醇 抗氧化 抗氧化能力 十二烯基琥珀酸淀粉酯
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李云波
供职机构：河南科技学院
研究主题：籼米 凝胶 食用菌 大米 食品原料
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聂远洋
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：杏鲍菇 食用菌 金针菇 香菇 平菇
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芦菲
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：杏鲍菇 食用菌 豆腐渣 火腿肠 LANGMUIR-BLODGETT膜
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娄文娟
供职机构：河南科技学院
研究主题：醋酸发酵 护色 浸提 杏鲍菇 核酸序列
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邓楚君
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：韧性饼干 食用菌 杏鲍菇 金针菇 嘌呤
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高彦祥
供职机构：中国农业大学
研究主题：稳定性 蛋白质 乳状液 Β-胡萝卜素 超临界CO2萃取
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高晗
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：饮料 糖化 保健饮料 红枣 山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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