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王琳

作品数：5 被引量：0H指数：0
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 5个乳杆菌
  • 5个乳清
  • 4个益生菌
  • 4个饮料
  • 4个营养
  • 4个营养作用
  • 4个蔗糖
  • 3个代糖
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质含量
  • 3个低聚糖
  • 3个低血糖
  • 3个低血糖生成指...
  • 3个淀粉
  • 3个调香
  • 3个豆胶
  • 3个血糖
  • 3个血糖生成指数
  • 3个亚健康
  • 3个亚种

机构

  • 6个内蒙古蒙牛乳...

资助

  • 1个国家自然科学...

传媒

  • 2个农产品加工（...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个中国食品学报
  • 1个农产品加工（...
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘佩东
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：营养作用 酸奶 牛奶蛋白 益生菌 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代青梅
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 益生菌 白砂糖 发酵剂 化工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱萍
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 发酵乳 牛乳 营养作用 变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙健
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 瓶子 双歧杆菌 发酵乳 白砂糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙建
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：布丁 冷藏条件 牛奶布丁 大米 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许娜
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：变性淀粉 焦磷酸钠 酪蛋白 酸奶 营养作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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