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何媛媛

作品数：20 被引量：37H指数：4
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院更多>>
发文基金：山东省科技发展计划项目国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程金属学及工艺更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个医药卫生
  • 1个自然科学总论

主题

  • 9个膨化
  • 9个挤压膨化
  • 8个酱油
  • 7个单螺杆挤压
  • 7个数对
  • 7个啤酒
  • 6个单螺杆挤压机
  • 6个淀粉
  • 6个豆粕
  • 6个色谱
  • 6个发酵
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白酶活力
  • 5个液相
  • 5个液相色谱
  • 5个工艺参
  • 4个氮溶解指数
  • 4个蛋白质
  • 3个单螺杆

机构

  • 9个山东理工大学
  • 2个东北农业大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个兰州理工大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 9个山东省科技发...
  • 8个国家自然科学...
  • 6个博士科研启动...
  • 5个山东省自然科...
  • 4个山东省研究生...
  • 3个国家科技部农...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个山东省博士后...
  • 2个山东省科技计...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个海南省高等学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个甘肃省高等学...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 7个中国调味品
  • 7个食品科技
  • 6个湖北农业科学
  • 5个食品工业科技
  • 5个酿酒科技
  • 5个食品研究与开...
  • 5个山东理工大学...
  • 4个食品科学
  • 4个食品工业
  • 4个河南工业大学...
  • 4个时代教育
  • 4个教育教学论坛
  • 3个中国酿造
  • 3个江苏农业科学
  • 3个农机化研究
  • 3个粮食与油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 3个农产品加工
  • 3个中国现代教育...
  • 3个中国轻工教育

地区

  • 9个山东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李宏军
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：挤压膨化 啤酒 啤酒辅料 辅料麦汁 挤压膨化大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张东亮
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：挤压膨化 脱胚玉米 淀粉 壳聚糖 麦仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑慧
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：挤出物 啤酒 玉米淀粉 大麦芽 糖化时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白兴达
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：挤压膨化 玉米胚 酱油 参数优化 豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜菲
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：挤压膨化 麦仁 啤酒 辅料 糖化工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马成业
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：脱胚玉米 挤出物 糖化 淀粉 数对
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹燕飞
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：馒头 馒头品质 响应面法 谷朊粉 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李媛
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：豆粕 面粉 挤压膨化 酱油 数对
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈善峰
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：单螺杆挤压机 脱胚玉米 挤压膨化 高粱 啤酒辅料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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