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刘景顺

作品数：19 被引量：175H指数：7
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个文化科学

主题

  • 5个淀粉
  • 5个膳食
  • 5个膳食纤维
  • 5个分离蛋白
  • 5个保鲜
  • 4个动力学
  • 4个玉米醇溶蛋白
  • 4个食品
  • 4个水解
  • 4个面条
  • 3个蛋白酶解
  • 3个植物蛋白
  • 3个食品工业
  • 3个食品添加剂
  • 3个涂膜保鲜
  • 3个小麦
  • 3个理化特性
  • 3个流变学特性
  • 3个馒头
  • 3个面团

机构

  • 4个河南工业大学
  • 2个教育部
  • 2个中国农业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个北京大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个南京财经大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个中国人民大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个国家粮食局
  • 1个国内贸易部
  • 1个河南省农业科...

资助

  • 4个河南省科技攻...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省高校杰...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家林业公益...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个河南教育厅科...

传媒

  • 9个郑州粮食学院...
  • 7个粮食与饲料工...
  • 5个食品工业
  • 5个中国粮油学报
  • 4个食品科学
  • 4个河南工业大学...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个河南农业大学...
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个中国油脂
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 1个现代化工
  • 1个中国农业科技...
  • 1个化工新型材料
  • 1个光谱实验室

地区

  • 4个河南省
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
  • 1个四川省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
陈复生
供职机构：
研究主题：CASP 食品添加剂 保鲜 动力学 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易斌
供职机构：
研究主题：乙酰化淀粉 变性淀粉 交联淀粉 储藏 果酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄纪念
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：芝麻 芝麻油 芝麻蛋白 芝麻素 芝麻香油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦剑
供职机构：河南工业大学
研究主题：玉米淀粉 玉米提胚 发酵 玉米朊 玉米胚油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔继科
供职机构：
研究主题：大豆分离 蛋白酶解 木瓜蛋白酶 酶解 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈复生
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾芯
供职机构：郑州工程学院粮油食品学院
研究主题：小麦 方便米饭 回生 淀粉 麦麸膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴广枫
供职机构：无锡轻工大学食品学院中央研究所
研究主题：烘烤 黄酮 粒度 水浸提 银杏黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国治
供职机构：教育部
研究主题：稳定剂 大豆蛋白 面包生产 面包 豆奶饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭本刚
供职机构：国家粮食局
研究主题：仓储业 可持续发展 粮食仓储业 粮食储藏技术 粮食储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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