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郭宗明

作品数：21 被引量：54H指数：6
供职机构：烟台南山学院更多>>
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合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 15个文化科学
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  • 3个电气工程
  • 2个天文地球
  • 2个社会学
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  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
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主题

  • 12个教学
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  • 8个高校
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  • 6个膳食
  • 6个生态系统
  • 6个松针
  • 5个抑菌
  • 5个食品专业
  • 4个抑菌性
  • 4个实践教学

机构

  • 18个烟台南山学院
  • 2个大连海洋大学
  • 2个青岛农业大学
  • 2个中国科学院亚...
  • 1个四川大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院
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  • 1个中国海洋大学
  • 1个大连水产学院
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资助

  • 7个山东省自然科...
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  • 3个国家自然科学...
  • 3个高等学校特色...
  • 2个国家级星火计...
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传媒

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  • 2个粮油食品科技
  • 2个生物多样性

地区

  • 18个山东省
  • 2个辽宁省
  • 1个湖南省
  • 1个四川省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
陈娟
供职机构：烟台南山学院
研究主题：培养物 酿酒酵母 感官评价 保鲜 抗氧化活性
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李国强
供职机构：烟台南山学院
研究主题：小米 休闲食品 大学生 实践教学 饼干
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李颖
供职机构：烟台南山学院
研究主题：小米 感官评定 米粉 花生 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛延妮
供职机构：烟台南山学院
研究主题：PGA 面条 紫薯 理化性质 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李英
供职机构：烟台南山学院
研究主题：食品专业 电子舌 产品品质 木瓜 校内实训
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于斌
供职机构：烟台南山学院
研究主题：感官评价 正交试验 果酒 抗氧化活性 番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵欣宇
供职机构：烟台南山学院
研究主题：面包 香菇柄 膳食纤维 果胶 酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马悦欣
供职机构：大连海洋大学
研究主题：刺参 益生菌 虾夷扇贝 异养细菌 细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄学英
供职机构：烟台南山学院
研究主题：保健 高校实践教学 高校 老年人膳食 老年人
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖川
供职机构：烟台南山学院
研究主题：黑松 秋葵 抑菌性 多糖 松针
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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