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刘利平

作品数:15 被引量:61H指数:6
供职机构:四川理工学院更多>>
发文基金:四川省科技计划项目肉类加工四川省重点实验室开放基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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地区

  • 18个四川省
18 条 记 录,以下是 1-10
左勇
供职机构:四川理工学院
研究主题:发酵 芽菜 生产工艺 桑椹果酒 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晖
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:发酵 芽菜 正交实验 生产工艺 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠帅
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:芽菜 发酵 酵母菌 无花果 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构:四川理工学院
研究主题:发酵 正交实验 换气扇 芽菜 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁峰
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:桑椹果酒 发酵 正交实验 桑椹 桑椹酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶
供职机构:四川理工学院
研究主题:芽菜 桑椹果酒 猕猴桃果酒 甜面酱 地窖式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李东
供职机构:四川理工学院
研究主题:藤椒 果酒 丹参 热胁迫 芽菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边名鸿
供职机构:四川理工学院
研究主题:生产工艺 米酒 桂花 酒曲 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小龙
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:芽菜 发酵 果酒 正交实验 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘清斌
供职机构:四川理工学院
研究主题:发酵 壳聚糖 青稞酒 果汁 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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