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白凤翎

作品数:157 被引量:661H指数:13
供职机构:渤海大学更多>>
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领域

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主题

  • 68个食品
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  • 40个营养
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  • 26个蛋白质
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  • 26个催化
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机构

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  • 12个锦州师范学院
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  • 2个华中农业大学
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资助

  • 69个国家科技支撑...
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传媒

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  • 19个中国食品科学...
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  • 10个中国食物与营...

地区

  • 85个辽宁省
  • 10个北京市
  • 3个江苏省
  • 1个湖南省
  • 1个吉林省
  • 1个云南省
  • 1个浙江省
  • 1个河北省
109 条 记 录,以下是 1-10
励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
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吕欣然
供职机构:渤海大学
研究主题:乳酸菌 拮抗 肠道 水产品 水产品保鲜
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张德福
供职机构:渤海大学
研究主题:试剂盒 副溶血弧菌 扩增内标 荧光探针 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马欢欢
供职机构:渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题:乳酸菌 拮抗 肠道 淡水鱼 副溶血弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学鹏
供职机构:渤海大学
研究主题:中国对虾 鱼糜 水产品 鱼糜制品 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仪淑敏
供职机构:渤海大学
研究主题:鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莹
供职机构:渤海大学
研究主题:乳酸菌 拮抗 石墨烯 肠道 淡水鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马春颖
供职机构:渤海大学
研究主题:微波 学习记忆 甲醛 鱿鱼 蓝莓叶
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李春
供职机构:渤海大学数理学院
研究主题:试剂盒 扩增内标 DNA序列 蛋白质序列 PCR方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐永霞
供职机构:渤海大学
研究主题:挥发性成分 冷藏 鱼糜 中国对虾 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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