张德福
- 作品数：94 被引量：116H指数：6
- 供职机构：渤海大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学环境科学与工程更多>>
- 一种检测亚硫酸氢盐和指示鱼肉新鲜度的双功能近红外发射荧光探针及其合成方法和应用
- 一种检测亚硫酸氢盐和指示鱼肉新鲜度的双功能近红外发射荧光探针及其合成方法和应用，该荧光探针结构式如下：<Image file="DDA0003827418070000011.GIF" he="323" imgConten...
- 钟克利励建荣梁天宇张德福李学鹏孙小飞胡晓玲李阳阳汤立军
- 量子点在食品安全快速检测中的应用研究进展被引量：3
- 2014年
- 作为一种新型的荧光纳米材料,量子点的应用范围已从材料学、生物医学领域扩大到食品领域,促进了食品安全快速检测技术的发展。本文阐述了量子点特有的光学性质,如宽的激发光谱、窄的发射光谱、可精确调谐的发射波长、良好的光稳定性等,并综述了量子点作为一种良好的荧光标记物,在致病菌、生物毒素、农兽药残留、非法添加剂和重金属等食品安全快速检测领域的应用进展情况。传统的检测方法存在检测时间长、灵敏度不高、样品前处理繁琐及对样品基质的抗干扰能力不强等缺点,难以满足实际检测的需求。而基于量子点的荧光检测方法弥补了这些缺点,必将越来越多地被应用于现代食品分析检测领域。
- 高雪汤轶伟张德福励建荣
- 关键词：量子点食品安全
- 一种海水鱼冷杀菌过程中缓解鱼肉氧化的处理方法
- 一种海水鱼冷杀菌过程中缓解鱼肉氧化的处理方法，首先，使用次氯酸发生器制备微酸性电解水，然后，使用低温等离子体设备对微酸性电解水进行活化，最后，将待处理的海水鱼片，按照料液质量比1:4～1:10浸泡在低温等离子体耦合微酸性...
- 励建荣步营朱文慧谭桂芝李学鹏张德福崔方超檀茜倩王当丰李婷婷林洪郭晓华董浩张钰欣
- 一株植物乳杆菌及应用
- 一种植物乳杆菌及应用，植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)STM1‑3，于2018年10月29日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC NO.60464。植物乳杆菌STM1‑3以菌液...
- 吕欣然白凤翎孙梦桐马国涵崔天琦张德福励建荣
- 一种用于海水鱼鱼肉新鲜度指示的近红外发射荧光探针及其制备的双通道指示卡和应用
- 一种用于海水鱼鱼肉新鲜度指示的近红外发射荧光探针及其制备的双通道指示卡和应用，荧光探针结构式如下：<Image file="DDA0003530472880000011.GIF" he="234" imgContent=...
- 励建荣钟克利崔方超张德福李学鹏孙小飞刘秀英何雨晴汤立军
- 文献传递
- 一种水产品活体保鲜贮藏装置
- 本发明公开了一种水产品活体保鲜贮藏装置，涉及水产品贮藏技术领域，包括框架、多个贮藏屉、注水系统以及排水系统，其中，所述框架内形成多个阵列分布的贮藏室，所述多个贮藏屉分别一一对应地滑动设置于各个贮藏室内，所述注水系统用于分...
- 张德福励建荣张明吕欣然林鹏刘雪飞董浩王丽卫白梧桐曾仙童郭晓华申照华宋钢
- 一种鱼皮与猪皮复配的营养水晶皮冻及其制备方法
- 本发明属于食品加工领域，主要涉及一种鱼皮与猪皮复配的营养水晶皮冻及其制备方法。以鱼皮和猪皮为原料，通过热提取制备提胶液，采用熬煮得到初提胶液，再通过蒸煮进行二次提胶，经低温冷却后形成胶冻状食品，产品的凝胶特性强，营养丰富...
- 徐永霞励建荣赵洪雷李学鹏朱文慧密更张德福米红波赵佳美
- 文献传递
- 一种同时检测副溶血弧菌、大肠杆菌O157:H7、沙门氏菌和志贺氏菌的试剂盒
- 一种可同时检测副溶血性弧菌、大肠杆菌O157:H7、沙门氏菌、志贺氏菌的一管多重扩增内标PCR试剂盒，该试剂盒包含：PCR反应预混液及对照品；检测方法是：首先采集样品，进行增菌培养，培养后提取DNA，制备PCR反应管，置...
- 励建荣张德福张明李春李婷婷徐永霞仪淑敏刘雪飞张丽华白凤翎赵禹宗
- 文献传递
- 1株食品动物源性多重耐药菌携带多个耐药质粒的初步分析
- 2016年自阜新某养鸡场的病鸡中分离到一株多重耐药菌,命名为F160070。16S rRNA扩增测序和标识基因khe的PCR扩增表明,F160070为肺炎克雷伯菌。纸片法药敏试验表明,F160070对氨基糖苷类、四环素类...
- 张德福张健朱秋华张明安慧张旭东周大宇刘雪飞李春李钰金励建荣
- 关键词：肠杆菌科细菌多重耐药超广谱Β-内酰胺酶
- 文献传递
- 副溶血弧菌毒力因子及致病机理的研究进展
- 副溶血弧菌是一种广泛分布于近海水、海底沉积物和海产品中的嗜盐性细菌,也是重要的食源性致病菌之一。人类主要通过食用海产品而感染副溶血弧菌,感染后的症状是腹泻,腹部痉挛,恶心,呕吐,发热,严重者甚至脱水,昏迷,也可以导致伤口...
- 张德福樊晓琳付绪磊钟雨晴白凤翎励建荣
- 关键词：副溶血弧菌毒力因子致病机理
- 文献传递
