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马海霞

作品数：6 被引量：39H指数：2
供职机构：西南农业大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市科委基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个经济管理
  • 6个农业科学
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主题

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  • 3个弹性蛋白酶
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  • 2个单胞
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机构

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资助

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传媒

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  • 2个生物技术

地区

  • 7个重庆市
  • 1个山东省
  • 1个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 腊肉 嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖洪波
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：生产工艺 研究进展及展望 碾压成型 蔬菜纸 嫩化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莉
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：碾压成型 蔬菜纸 生产工艺 PCR技术 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺稚非
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景辉
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：碾压成型 蔬菜纸 生产工艺 蔬菜深加工 工业化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏扬毅
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：感官质量 干酪乳杆菌 发酵香肠 鸡肉 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘士健
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：芽茶 保健饮料 壳聚糖 凝胶 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱长波
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：凡纳滨对虾 养殖 混养 对虾 方格星虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫春波
供职机构：烟台市疾病预防控制中心
研究主题：污染 市售 风险评估 食品安全 副溶血弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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