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常大伟

作品数：4 被引量：31H指数：2
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市教育发展基金会“曙光计划”项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程动力工程及工程热物理更多>>

合作作者

领域

  • 5个经济管理
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
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  • 1个金属学及工艺
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主题

  • 5个低温贮藏
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  • 5个贮藏
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  • 4个真空预冷
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机构

  • 5个上海水产大学
  • 4个上海海洋大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个广东石油化工...
  • 1个浙江海洋大学

资助

  • 4个上海市科技兴...
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  • 3个上海市教育发...
  • 3个上海市农业星...
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  • 2个国家级星火计...
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传媒

  • 5个农产品加工（...
  • 4个上海水产大学...
  • 4个农业机械学报
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  • 4个渔业现代化
  • 4个冷藏技术
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个制冷
  • 3个制冷技术
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  • 2个流体机械
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  • 2个食品工业科技
  • 2个低温与超导
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业学报
  • 2个湖北农业科学

地区

  • 4个上海市
  • 1个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐世琼
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏库 制冷系统 气密性 贮藏 传热系数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈邓曼
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：气密性 气调库 贮藏 果蔬 果蔬气调库
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘敏
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：低温贮藏 质量安全问题 菠菜 HACCP体系 蔬菜供应链
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩志
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：真空 真空冷却 货架期 食品 冰醋酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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