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常大伟

作品数：4 被引量：31H指数：2
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市教育发展基金会“曙光计划”项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程动力工程及工程热物理更多>>

合作作者

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上海水产大学食品学院
研究主题：食品 气调包装 水产品 壳聚糖 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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