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王嘉文

作品数：5 被引量：7H指数：2
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院更多>>
发文基金：浙江省重大科技专项资金国家高技术研究发展计划更多>>
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合作作者

领域

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机构

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传媒

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  • 3个肉类研究

地区

  • 5个浙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
丁玉庭
供职机构：浙江工业大学
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 风味 贝壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建友
供职机构：浙江工业大学
研究主题：水产品 流态 超滤 增菌培养基 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕飞
供职机构：浙江大学
研究主题：流态 柱塞 轴向柱塞泵 挥发性盐基氮 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书来
供职机构：浙江工业大学
研究主题：贻贝 水产品 贝壳 功能性保健食品 食品级
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林龙
供职机构：浙江工业大学
研究主题：纳滤 膜浓缩 电渗析 脱盐 铀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳敏
供职机构：浙江工业大学海洋学院
研究主题：蛋白质 白鲢鱼 挥发性风味物质 挥发性风味 BP神经网络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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