您的位置： 专家智库 > >

黄锦卿

作品数：8 被引量：112H指数：4
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：留学回国人员创业基金国家自然科学基金江西省教育厅科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个乳杆菌
  • 7个乳酸
  • 6个冻干
  • 5个多菌种
  • 5个抑菌
  • 5个益生菌
  • 5个益生菌发酵
  • 5个真空冷冻
  • 5个真空冷冻干燥
  • 4个代谢
  • 4个代谢途径
  • 4个血脂
  • 4个抑菌性
  • 4个营养
  • 4个脂肪
  • 4个脂肪酸
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个选育
  • 3个真空干燥箱

机构

  • 7个南昌大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个赣州市人民政...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个留学回国人员...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家重点实验...
  • 4个江西省教育厅...
  • 4个食品科学与技...
  • 4个食品科学与技...
  • 3个江西省科技攻...
  • 3个江西省主要学...
  • 3个江西省科技支...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个江西省自然科...
  • 2个江西省研究生...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个江西省科技计...
  • 2个教育部“新世...

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科学
  • 5个南昌大学学报...
  • 4个食品工业科技
  • 3个中国畜产与食...
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 3个食品与生物技...
  • 2个南昌大学学报...
  • 2个中国酿造
  • 2个微生物学通报
  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂
  • 2个饮料工业
  • 2个江西科学
  • 2个四川食品与发...
  • 2个乳酸菌与人体...
  • 2个2015年第...

地区

  • 7个江西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
熊涛
供职机构：南昌大学
研究主题：发酵 微生物 泡菜 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王韵
供职机构：南昌大学
研究主题：乳酸菌 真空冷冻干燥 植物乳杆菌 高活性 干燥温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾哲灵
供职机构：南昌大学
研究主题：石墨烯 樟树籽油 蜂蜜 解淀粉芽孢杆菌 碳链
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋苏华
供职机构：南昌大学
研究主题：灭菌温度 灭菌时间 食品保质期 产品风味 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关倩倩
供职机构：南昌大学
研究主题：微生物 发酵 果蔬 嗜酸乳杆菌 益生菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄寅
供职机构：南昌大学
研究主题：鼠李糖乳杆菌 高盐环境 耐受性 耐受力 消化环境
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0