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叶丽珠

作品数：22 被引量：60H指数：5
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地区

  • 12个福建省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
林娇芬
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：柿叶 安溪油柿 柿叶茶 杀青工艺 杏鲍菇
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蔡真珍
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：硝化作用 高职 食品理化检验 水体 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈慧斌
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：牡蛎 即食 入味 海产品加工 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏秋芳
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：高职 高职食品 冷藏 理化检验 食品理化检验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王梅英
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：牡蛎 入味 即食 海产品加工 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘智禹
供职机构：福建省水产研究所
研究主题：牡蛎 营养成分 河豚毒素 菊黄东方鲀 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娴静
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：香气 铁观音 冷藏 中国对虾 安溪铁观音
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗强
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：即食 花蛤 入味 烟熏 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈锦权
供职机构：福建农林大学
研究主题：高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 冷冻 相场法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石丽荣
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：高职院校 化学实验室 安全管理 高职院校实验室 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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