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苏秋芳

作品数：13 被引量：36H指数：4
供职机构：厦门海洋职业技术学院更多>>
相关领域：文化科学农业科学环境科学与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 11篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 5篇文化科学
  • 2篇农业科学
  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 5篇教学
  • 5篇高职
  • 4篇食品
  • 3篇多酚
  • 3篇教学改革
  • 3篇高职食品
  • 2篇对虾
  • 2篇中国对虾
  • 2篇食品理化检验
  • 2篇理化检验
  • 2篇冷藏
  • 2篇红毛藻
  • 1篇蛋白质水解
  • 1篇地表
  • 1篇地表水
  • 1篇多酚提取
  • 1篇多酚提取物
  • 1篇亚硝酸
  • 1篇亚硝酸盐
  • 1篇亚硝酸盐氮

机构

  • 12篇厦门海洋职业...
  • 3篇泉州师范学院
  • 1篇福建省水产研...

作者

  • 12篇苏秋芳
  • 9篇蔡真珍
  • 4篇叶丽珠
  • 4篇林娇芬
  • 3篇张娴静
  • 3篇叶江雷
  • 2篇吴云辉
  • 1篇邱松林
  • 1篇郑盛华
  • 1篇石丽荣

传媒

  • 2篇四川职业技术...
  • 2篇职业教育研究
  • 1篇福建轻纺
  • 1篇包装与食品机...
  • 1篇广东化工
  • 1篇福建水产
  • 1篇泉州师范学院...
  • 1篇宁德师范学院...
  • 1篇闽南师范大学...

年份

  • 3篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2012
  • 1篇2011
  • 2篇2010
共 13 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种油脂加工高磷废水中磷的回收方法
一种油脂加工高磷废水中磷的回收方法，涉及污水处理与资源化的技术领域。包括以下步骤：1)将油脂加工产生的高磷废水投入到厌氧水解反应器中，接种厌氧污泥；2)控制高磷废水使磷脂水解产生PO<Sub>4</Sub><Sup>3‑...
苏秋芳蔡真珍林娇芬石丽荣叶丽珠
文献传递
超声波辅助提取红毛藻多酚工艺条件优化被引量：2
2020年
开发利用红毛藻资源,增加其附加值.本文采用超声波辅助提取红毛藻多酚,以福建莆田南日岛养殖的红毛藻为原料,研究不同液料比、乙醇浓度、超声时间和超声温度对红毛藻多酚提取量的影响.在单因素基础上,以Box-Behnken中心组合设计为基础建立数学模型,再以多酚提取量为响应值进行响应面分析.结果表明:红毛藻多酚超声波辅助提取的最优工艺条件为:液料比(V:m)31:1 mL·g^-1、乙醇浓度63%、超声时间22 min、超声温度64℃.红毛藻多酚提取量在上述最优条件下为5.676 mg·g^-1.
林娇芬叶丽珠苏秋芳蔡真珍张娴静陈洪彬
关键词：超声波辅助响应面优化
咸菜中亚硝酸盐形成规律及影响因素研究被引量：2
2011年
在实验室采用闽南地区家庭常见的咸菜腌制方法对芥菜、大白菜、白萝卜进行腌制,探讨咸菜中亚硝酸盐的日变化规律及浸泡温度和浸泡时间对亚硝酸盐的影响。实验结果表明,咸菜在腌制后,其亚硝酸盐含量均呈现先上升后下降的趋势,因此销售和食用最好应在腌制后20d;温度和浸泡时间的不同均能影响亚硝酸盐的去除,在食用前可以在室温下浸泡2-4h,以便在不影响其风味的前提下充分去除亚硝酸盐。
蔡真珍苏秋芳邱松林
关键词：咸菜亚硝酸盐影响因素
高职食品理化检验综合实训教学改革实践被引量：3
2014年
为提高教学质量,培养学生的专业能力、方法能力和社会能力,对"食品理化检验综合实训"课程的教学进行了改革。根据传统教学中存在的问题,设计了具有综合性和职业性的实训项目,在教师指导下,学生分小组自主完成文献检索、实验方案拟定、实验方案实施和实验报告撰写,最后,教师和学生共同分享评价实验结果和过程。
苏秋芳蔡真珍叶江雷
关键词：食品理化检验综合实训教学改革高职
高职院校毕业设计教学环节的作用及实施被引量：6
2010年
简述高职院校毕业设计教学环节在高职教育中的重要作用,分析探讨高职院校毕业设计中存在的问题,提出提高高职院校毕业设计质量的措施。
苏秋芳
关键词：高职院校教学环节
高职食品专业《仪器分析》课程教学改革探索被引量：2
2012年
根据食品分析检验岗位对仪器分析理论和技能的要求,构建了以完成食品检验项目为内容的《仪器分析》课程体系,通过采用理论和实践一体化教学,分小组实验、引入仪器分析仿真,改革实验报告的撰写模式和课程考核评价方式等途径,以提高教学质量,培养学生的应用能力,凸显食品专业培养特色。
苏秋芳
关键词：高职教育食品专业《仪器分析》教学改革
高职食品加工技术专业生产实习教学改革初探被引量：3
2010年
针对高职食品加工技术专业生产实习存在的主要问题,分析问题产生的原因,并尝试采用"1+1"生产实习模式,探索高职食品加工技术专业生产实习教学的新途径。
苏秋芳吴云辉
关键词：高职食品加工技术专业教学改革
海带多酚提取物对冷藏中国对虾品质的影响被引量：4
2020年
研究海带多酚提取物对冷藏中国对虾品质变化的影响,以延长冷藏对虾的保鲜期.在预实验的基础上,用0.2%海带多酚提取物处理对虾120 min,置于(4±0.5)℃下贮藏,以去离子处理为对照;定期测定贮藏期间对虾的细菌总数(TVC)、pH值、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸(TBA)、K值、感官和质构等指标的变化.结果表明:海带多酚提取物可以显著延缓冷藏过程中对虾TVC值、pH值、TVB-N值、TBA值和K值的上升,抑制对虾弹性的下降,降低腐败劣变的速度.与对照相比,0.2%海带多酚提取物处理可延长冷藏中国对虾保鲜期2 d.
林娇芬苏秋芳蔡真珍张娴静陈洪彬叶丽珠
关键词：冷藏中国对虾
红毛藻多酚提取物对冷藏中国对虾品质的影响被引量：4
2020年
用0.2%红毛藻多酚提取物(0.2% BP)处理冷藏对虾120 min后置于4±0.5 ℃冷藏条件下贮藏,定期测定对照组(去离子水)和处理组(0.2%红毛藻多酚提取物)浸泡下的冷藏对虾在贮藏期间的理化指标。结果表明:红毛藻多酚提取物可以抑制对虾弹性的下降,显著阻缓对虾总细菌数(TVC值)、pH值、挥发性盐基氮(TVB-N值)、硫代巴比妥酸(TBA)和K值的上升,减缓腐败变质的速度。0.2%红毛藻多酚提取物能延长冷藏对虾的保鲜期1~2 d,应用于对虾的冷藏保鲜效果是理想的。
林娇芬叶丽珠苏秋芳蔡真珍张娴静陈洪彬
关键词：中国对虾冷藏保鲜
硅藻土对水体中Cu^(2+)和Ni^(2+)的吸附特性被引量：3
2017年
采用硅藻土处理含Cu^(2+)和Ni^(2+)离子的模拟重金属离子废水,考察不同吸附剂浓度、吸附温度、溶液初始pH对吸附的影响,研究了硅藻土对Cu^(2+)和Ni^(2+)的吸附随时间变化情况并进行动力学拟合.实验结果表明:吸附剂投放量过多或过少均不利于吸附,6g/L的硅藻土吸附浓度时,对Cu^(2+)和Ni^(2+)的吸附率达到最大;硅藻土对Cu^(2+)和Ni^(2+)的吸附率均随温度升高而升高;弱酸性(pH为4~6)是硅藻土吸附Cu^(2+)和Ni^(2+)的较适pH范围;硅藻土对Cu^(2+)和Ni^(2+)的吸附率随时间延长迅速增加,通常在40 min左右可达吸附平衡.动力学拟合结果表明,双常数和Elovich方程是描述硅藻土对Cu^(2+)和Ni^(2+)吸附的较优方程.
蔡真珍郑盛华苏秋芳
关键词：硅藻土CU2+NI2+
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