2024年11月28日
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刘文营
作品数:
100
被引量:456
H指数:13
供职机构:
中国肉类食品综合研究中心
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发文基金:
国家科技支撑计划
公益性行业(农业)科研专项
北京市科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
农业科学
化学工程
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合作作者
成晓瑜
肉类加工技术北京市重点实验室北...
乔晓玲
肉类加工技术北京市重点实验室北...
李家鹏
肉类加工技术北京市重点实验室北...
卢晓明
国家蛋品工程技术研究中心北京1...
陈文华
肉类加工技术北京市重点实验室北...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉制品 食品 肉类 猪肉 香肠
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相关机构
所获资助
研究领域
石河子大学
研究主题:棉花 兵团 高校 影响因素 大学生
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相关机构
所获资助
研究领域
石河子大学食品学院
研究主题:乳酸菌 响应面法 库尔勒香梨 酵母菌 响应面法优化
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所获资助
研究领域
北京德青源农业科技股份有限公司
研究主题:蛋鸡 鸡蛋 蛋制品 蛋液 禽蛋
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所获资助
研究领域
学研究院
研究主题:混凝土 栽培技术 不确定度 影响因素 校准
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