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于平

作品数：65 被引量：219H指数：9
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金浙江省教育厅重点资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

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浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 水产品 大黄鱼 稳定性 壳聚糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江工商大学
研究主题：实证研究 上市公司 企业 实证分析 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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