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马健鹰

作品数：31 被引量：33H指数：3
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：国家社会科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程历史地理农业科学文化科学更多>>

合作作者

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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
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扬州大学商学院
研究主题：企业 影响因素 大学生 实证研究 实证分析
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扬州大学商学院中国烹饪系
研究主题：烹饪 风味 菜肴 饮食文化 餐饮业
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