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商学兵
作品数:
100
被引量:173
H指数:7
供职机构:
徐州工程学院
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发文基金:
国家级星火计划
徐州市科技计划项目
徐州市科技发展基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
化学工程
农业科学
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合作作者
李超
江苏省食品资源开发与质量安全重...
王乃馨
徐州工程学院食品生物工程学院
耿中华
江苏省食品资源开发与质量安全重...
赵节昌
江苏省食品资源开发与质量安全重...
崔珏
徐州工程学院
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供职机构
相关作者
所获基金
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徐州工程学院
研究主题:高校 大学生 教学改革 应用型本科院校 牛蒡
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题:牛蒡 多糖 抗氧化活性 抗氧化性 响应曲面法
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
徐州工程学院食品(生物)工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
研究主题:混菌发酵 金针菇 响应面法 赤芝 黑曲霉
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
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