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李超

作品数:712 被引量:1,937H指数:19
供职机构:南京农业大学更多>>
发文基金:国家级星火计划江苏省高校自然科学研究项目徐州市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>

文献类型

  • 312篇专利
  • 296篇期刊文章
  • 90篇学位论文
  • 10篇会议论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 235篇轻工技术与工...
  • 47篇医药卫生
  • 45篇化学工程
  • 37篇农业科学
  • 29篇自动化与计算...
  • 21篇电气工程
  • 21篇理学
  • 14篇经济管理
  • 14篇建筑科学
  • 10篇环境科学与工...
  • 8篇电子电信
  • 8篇交通运输工程
  • 8篇一般工业技术
  • 5篇文化科学
  • 4篇生物学
  • 4篇金属学及工艺
  • 4篇动力工程及工...
  • 3篇天文地球
  • 2篇机械工程
  • 2篇水利工程

主题

  • 50篇饮料
  • 49篇牛蒡
  • 49篇活性
  • 46篇发酵
  • 40篇抗氧化
  • 37篇响应曲面
  • 37篇响应曲面法
  • 34篇黄酮
  • 28篇总黄酮
  • 28篇保鲜
  • 23篇鸭肉
  • 23篇香菇柄
  • 23篇活性研究
  • 22篇多糖
  • 22篇抗氧化活性
  • 22篇超声波
  • 20篇食品
  • 19篇微波提取
  • 16篇饮料加工
  • 16篇肉制品

机构

  • 401篇徐州工程学院
  • 109篇华南理工大学
  • 102篇天津大学
  • 70篇南京农业大学
  • 20篇河南农业大学
  • 16篇江苏省农业科...
  • 6篇徐州技师学院
  • 4篇中国动物卫生...
  • 4篇云南农业大学
  • 4篇云南信通植物...
  • 3篇中国科学院植...
  • 2篇广州城市职业...
  • 2篇江南大学
  • 2篇湖南化工职业...
  • 2篇遵义医科大学
  • 2篇徐州天马敬安...
  • 2篇徐州市金地杰...
  • 1篇长沙理工大学
  • 1篇甘肃省农业科...
  • 1篇广东工业大学

作者

  • 709篇李超
  • 116篇王乃馨
  • 101篇陈尚龙
  • 68篇商学兵
  • 64篇崔珏
  • 63篇耿中华
  • 49篇王卫东
  • 37篇刘恩岐
  • 36篇戴晓娟
  • 36篇宋慧
  • 35篇陈安徽
  • 34篇刘辉
  • 32篇赵节昌
  • 30篇张建萍
  • 29篇巫永华
  • 25篇扶雄
  • 25篇刘全德
  • 25篇李骅
  • 25篇秦杰
  • 24篇李勇

传媒

  • 43篇食品工业
  • 41篇食品科学
  • 37篇农业机械
  • 27篇中国食品添加...
  • 22篇粮油加工
  • 11篇食品工业科技
  • 10篇食品科技
  • 9篇农产品加工
  • 9篇现代食品科技
  • 8篇中国调味品
  • 4篇中国中药杂志
  • 4篇食品研究与开...
  • 4篇现代食品
  • 3篇中国乳品工业
  • 3篇中国酿造
  • 3篇食品与发酵工...
  • 3篇安徽农业科学
  • 3篇华南理工大学...
  • 3篇广州食品工业...
  • 3篇肉类研究

年份

  • 34篇2024
  • 40篇2023
  • 48篇2022
  • 41篇2021
  • 22篇2020
  • 45篇2019
  • 38篇2018
  • 26篇2017
  • 40篇2016
  • 43篇2015
  • 32篇2014
  • 59篇2013
  • 54篇2012
  • 58篇2011
  • 51篇2010
  • 26篇2009
  • 14篇2008
  • 10篇2007
  • 10篇2006
  • 9篇2005
712 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
包装瓶(香菇柄杏仁胡萝卜口香糖)
1.本外观设计产品的名称:包装瓶(香菇柄杏仁胡萝卜口香糖)。;2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于产品包装。;3.本外观设计产品的设计要点:形状、图案以及色彩的结合。;4.最能表明本外观设计设计要点的图片或照片:...
虞世帅李超崔珏汤薇张茜尹童张新王天恩刘保琼徐君龙建民王雨
一种具有抗氧化和调节肠道菌群功效的海蒿子多糖及其制备方法与应用
本发明公开了一种具有抗氧化和调节肠道菌群功效的海蒿子多糖及其制备方法与应用。该制备方法包括热水提取、脱蛋白、脱色、醇沉、透析和降解;其中,降解过程是将浓度为5~8 mg/mL的海蒿子粗多糖溶液,加入H<Sub>2</Su...
袁旦李超扶雄
文献传递
一种导向合成二维片层结构Beta分子筛的模板剂及其制备方法
本发明属于介孔材料合成技术领域,公开了一种导向合成二维片层结构Beta分子筛的模板剂(EPM‑Beta)及其制备方法。本发明模板剂分子结构式如下所示:C<Sub>6</Sub>H<Sub>5</Sub>‑C<Sub>6<...
张凯奚红霞颜欣李超柳泽伟
文献传递
一种改性生物吸附剂及其制备方法
本发明涉及一种改性生物吸附剂及其制备方法,其制备方法包括以下步骤:(1)将经干燥粉碎后的蛹虫草菌糠在氢氧化钠水溶液中溶胀预处理4‑6h,得到溶胀预处理后的蛹虫草菌糠;(2)将溶胀预处理后的蛹虫草菌糠加入到溶解有酐类化合物...
陈尚龙蔡望秋赵节昌李超师聪巫永华张建萍刘恩岐
文献传递
肉制品冷藏车用货架
肉制品冷藏车用货架,用于方便肉制品的放置、运输和拿取。它包括:导轨,所述导轨为设置在冷藏车车厢内且左右设置的若干组,成组设置的两根导轨上下设置;放置单元,它包括若干前后依次设置且两两之间铰接连接的放置架,放置架与导轨之间...
陈尚龙蔡望秋李超余远杰张建萍刘辉陈安徽张文莉师聪刘恩岐
文献传递
响应曲面法优化超声提取韭菜籽油的工艺研究
2011年
试验首先通过单因素试验分析了提取剂种类、液料比、超声功率、超声时间和超声温度对得率的影响,然后在此基础上采用Box-Behnken设计对超声提取韭菜籽油工艺中的液料比、超声时间和超声温度3因素的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因素与得率关系的数学模型。结果表明:最佳的工艺条件为液料比11.9mL/g,超声时间59m in和超声温度58℃。经试验验证,在此条件下,得率为22.41%,与理论计算值22.48%基本一致。说明回归模型能较好地预测韭菜籽油的提取得率。
李超郑义王乃馨商学兵周卫东
关键词:韭菜籽油超声提取响应曲面法
微波协同果胶酶提高桃出汁率的研究
2015年
提高出汁率是桃饮料加工过程核心技术之一,处理不好直接影响原料利用率和产品品质。以桃为原料,首先优化考察微波功率、微波时间、果胶酶用量、酶解温度和酶解时间对出汁率的影响,然后在此基础上采用正交试验设计与分析优化微波协同果胶酶提高桃出汁率的工艺参数。结果表明,微波协同果胶酶提高桃出汁率的最佳工艺参数为:微波功率为中档、微波时间90 s、果胶酶用量0.04%、酶解温度50℃和酶解时间60 min,此时出汁率为84.61%。
陈尚龙王乃馨李超陈丹殷姣
关键词:出汁率
特色蔬菜深加工关键技术研究与产业化应用
宋慧李勇唐仕荣刘全德马利华李超秦杰
主要技术内容:徐州是全国重要的食品和农副产品生产基地,牛蒡、芦荟、山药、芹菜等特色蔬菜资源十分丰富。牛蒡、芦荟可用于保健食品,山药药食同源,具有调整机理、抗衰老及抗肿瘤等作用,主要作为蔬菜食用,加工率不足30%。将蔬菜加...
关键词:
关键词:蔬菜深加工保健食品
一种片层堆叠的花球结构的二硒化钼超级电容器电极材料制备方法
本发明涉及一种片层堆叠的花球结构的二硒化钼超级电容器电极材料制备方法;(1)室温下,量取过氧化氢加入到钼粉中,钼粉完全溶解;(2)量取水合肼加入到硒粉中,硒粉完全溶解;(3)量取N,N‑二甲基甲酰胺加入到步骤(1)的溶液...
张磊殷少坤李超唐宁王威米南阳贾焜闫宁
文献传递
基于RNN神经网络的农作物秸秆饲料化利用系统及方法
本发明提供一种基于RNN神经网络的农作物秸秆饲料化利用系统及方法,包括控制系统、秸秆揉丝机、秸秆粉碎搅拌机、喷淋系统、包膜机;控制系统以各传感器采集的实时秸秆原料重量、秸秆相对湿度、水流速度、菌液流速、饲料原料含水率为基...
李骅朱雪茹李超王居飞葛琦吴咏梅贺春玉陈实汤文浩
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