陈尚龙
- 作品数：304 被引量：622H指数：14
- 供职机构：徐州工程学院更多>>
- 发文基金：国家级星火计划江苏省高校自然科学研究项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生文化科学更多>>
- 一种银杏叶水溶性膳食纤维的提取方法
- 本发明属于天然产物提取技术领域，具体涉及一种银杏叶水溶性膳食纤维的提取方法。本发明所述银杏叶水溶性膳食纤维的提取方法采用纤维素酶和果胶酶为复合酶制剂，以银杏叶为原料、以水为提取剂进行酶解提取水溶性膳食纤维，不仅操作简便、...
- 苗敬芝董玉玮陈尚龙李强刘传申
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- 一种山药刮皮装置
- 一种山药刮皮装置，用于实现对山药的刮皮。横梁与底座上下设置并在两者之间设有一对支撑杆，在左侧支撑杆上转动安装有第一夹持器，在第一夹持器上固定有第一夹持爪；在横梁上滑动安装夹持板，并在横梁上设有驱动夹持板移动的平移机构；在...
- 张建萍刘恩岐刘辉苗敬芝陈尚龙巫永华
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- 一种干法豆类蛋白分离专用分离装置
- 本发明公开了一种干法豆类蛋白分离专用分离装置，包括安装腔和所述安装腔下端固定连接的分离器，所述分离器两端分别固定连接有用于支撑的支撑板，所述安装腔安装有过滤部件，所述过滤部件包括滤板、斜杆、套筒、圆柱块，所述滤板两端分别...
- 唐仕荣陈尚龙李超巫永华师聪芦梦姣魏苏婉周莹周子轩
- 基于行动导向教学的食品化学实验教学改革初探被引量：1
- 2018年
- 食品化学实验是集综合性和技术性一体的实验课程,对于培养食品类专业学生的创新思维和实践能力的具有重要作用。论文针对食品化学实验课教学中存在的问题初步探讨了行动导向教学法在食品化学实验教学中的应用,一定程度上培养了学生的创新思维和关键能力。
- 巫永华陈尚龙刘恩岐张建萍张文莉
- 关键词：行动导向教学食品化学实验教学改革
- 一种适用于黑蒜的收集打包装置
- 本申请公开了一种适用于黑蒜的收集打包装置，涉及包装设备技术领域，包括拉膜包装机、汇集仓体、支撑体、输送带体、带体引导框架和挤压定位绳组件；汇集仓体上定位有底部输入口、输出口、落料组件和引导轮；输送带体紧贴带体引导框架，包...
- 赵节昌陈尚龙
- 发酵豆奶加工工艺研究被引量：2
- 2014年
- 研究一种嗜好性良好的豆奶制作方法,探讨豆乳与牛奶比、蔗糖添加量、乳酸菌接种量和卡拉胶添加量对发酵酸度和感官总评分的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验确定的最佳配比为豆乳牛奶比1∶3,蔗糖添加量7%,乳酸菌接种量0.015%,卡拉胶添加量0.1%。在此参数条件下,发酵豆奶的感官评分达91.6分,具有普通发酵酸奶特有的酸甜可口风味,还有特殊的豆香味,组织细腻,质地均匀,无分层,口感好,为其规模化生产提供了依据。
- 王永李勇陈尚龙巫永华张庭陆晓婷
- 关键词：发酵豆奶
- 响应曲面法优化白豆蔻中钙的测定条件被引量：2
- 2012年
- 利用响应曲面法优化火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定白豆蔻中钙的测定条件。通过实验确定了光谱带宽为0.4nm,在单因素实验的基础上,根据Box-Behnken实验设计原理,对影响白豆蔻中钙测定的3个因素进行回归分析,模拟得到预测模型,并确定了最佳测定条件为:硝酸镧的质量浓度为6.23mg/mL、乙炔流量为2073mL/min、燃烧器高度为4.92mm。在此条件下,测定白豆蔻中钙的质量分数为0.165%,与理论预测值基本一致,精密度高,RSD为1.30%,检出限为0.17μg/mL,加标平均回收率为97.5%,相对标准偏差为1.54%。
- 宋慧陈尚龙秦杰戴晓娟李向华
- 关键词：响应曲面法白豆蔻钙
- 一种南瓜山药复合速溶固体饮料及其制作工艺
- 本发明公开了一种南瓜山药复合速溶固体饮料的制作工艺，属于一种固体饮料及其制备方法领域，它包括选料、清洗去皮、切片、山药护色、预煮、混合打浆、糊化和酶解、调配、混匀、高剪切均质、杀菌、喷雾干燥、冷却等工序。本发明通过加入无...
- 秦杰宋慧陈尚龙巫永华刘辉
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- 牛蒡加工用清洗装置
- 牛蒡加工用清洗装置，用于取出牛蒡表面的泥土。它包括：壳体，所述壳体为顶部敞口的圆柱形中空结构；海绵圈，它设置在壳体内壁上；牛蒡篮，它为圆环形结构，且牛蒡篮的内外侧壁以及底部均为网状；使用时，将牛蒡放入牛蒡篮中，然后将牛蒡...
- 陈尚龙陈安徽
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- 一种虫草牛蒡酵素的制备方法
- 本发明公开了一种虫草牛蒡酵素的制备方法，属于农产品深加工技术领域。所述的虫草牛蒡酵素的制备方法包括以下步骤：(1)冬虫夏草液体种子的制备；(2)冬虫夏草液体发酵；(3)原料清洗、破碎；(4)酵素发酵；(5)混合、均质；(...
- 陈安徽邵颖陈尚龙巫永华张传丽郑义
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