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毛羽扬

作品数：52 被引量：194H指数：8
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理化学工程更多>>

合作作者

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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
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扬州大学商学院
研究主题：企业 影响因素 大学生 实证研究 实证分析
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扬州大学商学院中国烹饪系
研究主题：烹饪 风味 菜肴 饮食文化 餐饮业
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