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张晓娟

作品数:11 被引量:47H指数:5
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
发文基金:国家微生物菌种资源平台项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程

主题

  • 2个丁酸
  • 2个丁酸梭菌
  • 2个有机酸
  • 2个皂化
  • 2个增香
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机构

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  • 1个北京工商大学
  • 1个内蒙古医学院
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个巴彦淖尔市环...
  • 1个联邦制药(内...

作者

  • 2个周光燕
  • 2个冯霞
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传媒

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