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王雪

作品数:18 被引量:40H指数:4
供职机构:渤海大学更多>>
发文基金:辽宁省教育厅高校重点实验室项目辽宁省高等学校优秀人才支持计划国家科技部科技人员服务企业行动项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学文学理学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个经济管理
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  • 4个化学工程
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  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学

主题

  • 8个水解蛋白
  • 7个凝胶
  • 7个响应面
  • 7个酶法
  • 7个抗氧化
  • 7个扁杏
  • 6个饮料
  • 6个凝胶强度
  • 6个喷雾干燥
  • 6个响应面法
  • 6个响应面法优化
  • 6个抗氧化活性
  • 6个活性
  • 5个单糖
  • 5个蛋白
  • 5个仁油
  • 5个稳定性
  • 4个代谢
  • 4个单晶
  • 4个蛋白酶

机构

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  • 4个哈尔滨工业大...
  • 4个东北师范大学
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  • 3个东南大学
  • 3个广西大学
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  • 3个广西师范大学
  • 3个电子科技大学
  • 3个湖南大学
  • 3个华东师范大学
  • 3个淮海工学院
  • 3个集美大学
  • 3个南京大学
  • 3个南开大学
  • 2个安徽医科大学

作者

  • 8个刘贺
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  • 6个高虹妮
  • 5个刘剑侠
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  • 3个刘国军
  • 3个刘兆磊

传媒

  • 8个食品工业科技
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  • 6个食品科技
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  • 4个化工新型材料
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  • 3个化工科技
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