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张洋
作品数:
2
被引量:1
H指数:1
供职机构:
大连工业大学生物工程学院
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发文基金:
辽宁省研究生教育创新计划资助项目
国家公益性行业科研专项
辽宁省科技厅基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
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合作作者
马俊
大连工业大学生物工程学院
丛丽娜
大连工业大学生物工程学院
李成
大连工业大学生物工程学院
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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相关领域
子领域:
纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
化学工程
研究主题:性能研究 催化剂 生产工艺 改性 力学性能
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子领域:
玻璃工业
水泥工业
搪瓷工业
陶瓷工业
合成树脂塑料工业
橡胶工业
化纤工业
高温制品工业
无机化工
电化学工业
硅酸盐工业
有机化工
高聚物工业
化学肥料工业
农药化工
制药化工
煤化学工程
炸药化工
精细化工
发酵工程
研究主题:葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
发表作品
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相关领域
生物化学
研究主题:生物化学 蛋白质 DNA 纯化 蛋白
发表作品
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相关机构
所获资助
相关领域
生物学
研究主题:植物 动物 基因 克隆 基因表达
发表作品
相关人物
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相关领域
子领域:
生态学
水生生物学
神经生物学
普通生物学
细胞生物学
遗传学
生理学
生物化学
生物物理学
分子生物学
植物学
动物学
昆虫学
微生物学
生物工程
古生物学
人类学
水产品加工及贮藏工程
研究主题:水产品 鱼糜 鱼肉 小龙虾 酶解
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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