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2024年12月18日星期三

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李红: 作品数：7 被引量：91H指数：6; 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室更多>>; 发文基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划重点项目天津市高等学校科技发展基金计划项目国家农业科技成果转化资金项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

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食品科学与工程: 研究主题：食品食品安全发酵葡萄酒生产工艺; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

轻工技术与工程: 研究主题：食品食品安全服装生产工艺菜谱; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域; 子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程

农产品加工及贮藏工程: 研究主题：茶叶饮料牛奶水果酸奶; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

粮食、油脂及植物蛋白工程: 研究主题：保健食品淀粉面包大米面粉; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

水产品加工及贮藏工程: 研究主题：水产品鱼糜鱼肉小龙虾酶解; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

生物工程: 研究主题：生物技术 USING 生物信息学生物工程中学生; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

制药化工: 研究主题：药物合成工艺生产工艺中药中间体; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

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