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王志艳
作品数:
15
被引量:120
H指数:5
供职机构:
福建农林大学
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发文基金:
福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划
国家科技支撑计划
福建省教育厅科技项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
林河通
福建农林大学食品科学学院
林艺芬
福建农林大学食品科学学院
李辉
闽南师范大学
陈艺晖
福建农林大学食品科学学院
黄美香
福建农林大学
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
农产品加工及贮藏工程
研究主题:茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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