林艺芬
- 作品数：130 被引量：851H指数：18
- 供职机构：福建农林大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>
- 活性氧清除剂处理对采后龙眼果实果皮褐变的影响被引量：9
- 2013年
- 本文研究了外源活性氧清除剂棓酸丙酯(0.01%、0.05%和0.1%)、抗坏血酸(0.2%、0.4%和0.5%)和谷胱甘肽(0.01%、0.05%和0.1%)处理对(10±1)℃、(15±1)℃和(20±1)℃贮藏下的采后"福眼"龙眼果实果皮褐变的影响。结果表明:与对照果实相比,不同浓度的棓酸丙酯、抗坏血酸和谷胱甘肽处理均可以抑制采后龙眼果实的果皮褐变,其中,0.1%PG处理20 min并在(15±1)℃下贮藏10d对采后龙眼果实的果皮褐变抑制效果最好。
- 林毅雄林艺芬林河通陈艺晖陈梦茵林钟铨
- 关键词：龙眼果实果皮褐变褐变控制
- 采收期对冷藏'檀香'橄榄果实贮藏品质和冷害的影响
- 针对'檀香'橄榄果实冷藏期间易发生冷害现象,本文研究了7个采收期(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ、Ⅶ)对(2±1)℃、85％-90％相对湿度下冷藏橄榄果实冷害的影响.定期测定贮藏期间橄榄果实冷害指数、果皮褐变指数、果实好果率和失...
- 孔祥佳周鹤林河通林艺芬陈艺晖王慧
- 关键词：橄榄果实冷藏处理采收期贮藏品质
- 采前喷施胺鲜酯对采后龙眼果实品质和耐贮性的影响被引量：9
- 2016年
- 研究采前喷施胺鲜酯对采后龙眼果实品质和耐贮性的影响,为龙眼果实贮藏保鲜提供科学依据和生产指导。以‘福眼’龙眼为材料,在龙眼盛花期后70、90、110 d用浓度为10 mg/kg的胺鲜酯喷施龙眼果实3次,以蒸馏水喷施为对照。龙眼果实在盛花期后120 d采收,采后龙眼果实经过挑选、清洗和晾干后用0.015 mm厚的聚乙烯薄膜袋密封包装,在(28±1)℃、相对湿度85%下贮藏。贮藏期间取样测定果实呼吸强度、果皮色素含量、果肉营养物质含量和果实耐贮性指标。结果表明:与对照龙眼果实对比,采前喷施胺鲜酯可有效降低采后贮藏期间龙眼果实呼吸强度,保持较高的果皮叶绿素、类胡萝卜素、花色素苷和类黄酮含量,及较高的果肉TSS、可溶性总糖、蔗糖和维生素C含量,延缓果皮褐变和果肉自溶的发生,降低果实失重率,保持较高的好果率。因此认为,采前喷施浓度为10 mg/kg的胺鲜酯能有效延缓采后龙眼果实的品质下降、较好维持龙眼果实品质,提高龙眼果实耐贮性和保鲜效果。
- 林毅雄林艺芬陈艺晖王慧林河通
- 关键词：龙眼果实胺鲜酯耐贮性
- DNP和ATP对Phomopsis longanae Chi侵染的龙眼果实病害发生、能荷状态和呼吸代谢的调控被引量：14
- 2015年
- 与拟茎点霉接种果实相比,DNP能提高拟茎点霉接种果实的病害指数和果皮褐变指数,提高果实呼吸速率和果皮COX、AAO、PPO活性及NAD和NADH含量,降低果皮NADK活性和NADP、NADPH含量及能荷值。而ATP则能降低拟茎点霉接种果实的病害指数和果皮褐变指数,降低果实呼吸速率和果皮COX、AAO、PPO活性及NAD和NADH含量,提高果皮NADK活性和NADP、NADPH含量,维持较高的果皮能荷值。据此认为,DNP处理促进拟茎点霉侵染所致龙眼果实采后病害发生,与DNP加剧能量亏缺、削弱磷酸戊糖呼吸代谢途径及增强COX、AAO和PPO等呼吸末端氧化酶活性有关;而ATP处理延缓拟茎点霉侵染所致龙眼果实采后病害发生,与ATP维持较高的能荷值、增强磷酸戊糖呼吸代谢途径及降低COX、AAO、PPO等呼吸末端氧化酶活性有关。
- 陈梦茵林河通洪延康张珅林艺芬陈艺晖
- 关键词：龙眼拟茎点霉呼吸代谢
- 一种龙眼果实病害的防治方法
- 本发明涉及一种龙眼果实病害的防治方法，包括以下步骤：(1)采摘前，从龙眼的幼果期开始，对龙眼进行喷施病害防治液；(2)当龙眼果实的成熟度为8‑9成时，将龙眼果实进行采摘；(3)将采摘后的龙眼果实浸泡于微酸性电解水中，浸泡...
- 陈艺晖林河通林艺芬王慧孙钧政蒋璇靓
- 文献传递
- 一种组合干燥番木瓜片的加工方法
- 本发明属于果蔬干制加工技术领域，具体涉及一种组合干燥番木瓜片的加工方法。所述的组合干燥是热风干燥和微波真空干燥相结合。以番木瓜果实为原料，经挑选、清洗、去皮、切分后的番木瓜片进行护色处理，然后进行前期热风干燥至含水率为3...
- 林河通王绍青王志艳黄美香李辉陈艺晖林艺芬
- 文献传递
- 一种组合干燥杏鲍菇的加工方法
- 本发明公开了一种组合干燥杏鲍菇的加工方法，以新鲜杏鲍菇为原料，经挑选、清洗、切分的杏鲍菇先进行热烫和护色处理，然后进行前期热风干燥脱水至含水率为40～60%，再进行微波真空干燥至含水率为10～12%，得到杏鲍菇干制品。本...
- 林河通陈健凯李辉黄美香陈艺晖林艺芬王志艳王绍青陈洪彬
- 文献传递
- 不同浓度1-MCP处理对采后杨桃果实的保鲜效应被引量：13
- 2013年
- 探讨不同浓度1-MCP(0、0.3、0.6和0.9μL/L)处理对在(15±1)℃、相对湿度90%下贮藏的‘香蜜’甜杨桃果实保鲜效应的影响。结果表明:与对照果实相比,1-MCP处理可延缓杨桃果实细胞膜相对渗透率升高,保持较高的果实硬度、果皮叶绿素和果实可滴定酸含量,减少果实的失重和腐烂;其中0.6μL/L 1-MCP处理12 h的保鲜效果最好,在(15±1)℃下贮藏20 d时,果实好果率达72%,果实外观仍保持鲜绿色、果实质地较硬、食用时酸甜适口。因此认为,浓度为0.6μL/L的1-MCP处理12 h可以作为‘香蜜’甜杨桃果实在(15±1)℃、相对湿度90%下贮藏保持其果实品质、延长其贮藏寿命的适宜处理条件。
- 陈艺晖张华林河通林艺芬林媛
- 关键词：杨桃1-MCP采后生理保鲜
- 龙眼果实品质劣变和贮藏保鲜技术研究进展被引量：7
- 2016年
- 龙眼是中国南方重要的亚热带特色水果,其果实成熟于高温季节,采后极易发生果皮褐变、果肉自溶及病原菌侵染所致果实腐烂等品质劣变,是限制龙眼果实采后保鲜期的主要因素。本文就龙眼果实采后品质劣变(果皮褐变、果肉自溶、病原菌侵染导致果实变质腐烂),热处理、紫外线-强效应波长(UV-B)辐照处理、二氧化氯处理、壳聚糖处理、低温贮藏、气调冷藏、微生物生物保鲜等龙眼果实采后处理及保鲜技术的国内外研究进展进行综述,旨在为延缓采后龙眼果实品质劣变、延长龙眼果实保鲜期提供技术参考。
- 林育钊林毅雄林河通孙钧政林艺芬陈艺晖
- 关键词：龙眼果实品质劣变采后处理保鲜技术
- 橄榄小孢拟盘多毛孢(Pestalotiopsis microspora)的生物学特性研究被引量：8
- 2016年
- 橄榄小孢拟盘多毛孢(Pestalotiopsis microspora)是导致采后橄榄果实腐烂的主要病原菌,本文研究了pH、温度、光照、碳源、氮源等条件对橄榄小孢拟盘多毛孢菌落生长、产孢和分生孢子萌发的影响。结果表明,橄榄小孢拟盘多毛孢生长最适pH为6,最适温度24~26℃;产孢最适pH为7,最适温度24~26℃,光暗交替条件下产孢量最多;以D-果糖、甘露醇为碳源和以蛋白胨为氮源的培养基最有利于橄榄小孢拟盘多毛孢菌丝的生长,以葡萄糖、蔗糖为碳源和以蛋白胨为氮源的培养基最有利于该菌产孢;分生孢子萌发最适pH为6,最适温度26~28℃,全黑暗条件下孢子萌发率最高;该菌菌丝致死温度为54℃(30 min),分生孢子致死温度为56℃(20 min)。
- 陈南泉林河通陈艺晖林艺芬王慧
- 关键词：橄榄生物学特性分生孢子萌发
