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房菁
作品数:
5
被引量:41
H指数:3
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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发文基金:
河南省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
董少华
秦皇岛经济技术开发区
张国治
河南工业大学粮油食品学院
郑学玲
河南工业大学粮油食品学院
王凤成
河南工业大学粮油食品学院
韩燕
平原大学
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食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 发酵 生产工艺
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研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学
研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题:淀粉 保健食品 面包 大米 面粉
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