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张健全

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇理学

主题

  • 2篇超临界
  • 2篇超临界CO
  • 2篇超临界CO2
  • 1篇亚油酸
  • 1篇亚油酸异构酶
  • 1篇溶解度
  • 1篇齐墩果
  • 1篇齐墩果酸
  • 1篇酶法合成
  • 1篇共轭亚油酸
  • 1篇果酸

机构

  • 2篇合肥工业大学
  • 1篇教育部

作者

  • 2篇王武
  • 2篇张健全
  • 1篇潘见
  • 1篇张文成
  • 1篇郑钰
  • 1篇张海涛
  • 1篇郑仁娟
  • 1篇刘玲
  • 1篇张新保

传媒

  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇安徽化工

年份

  • 2篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
齐墩果酸在超临界CO_2中的溶解度研究
2009年
采用静态平衡差重法测定了齐墩果酸在超临界CO2中各个状态点的溶解度,考查了温度、压力、密度等因素对齐墩果酸在超临界CO2中溶解度的影响,并采用Chrastil模型对实验数据进行分析计算。实验结果表明:齐墩果酸在超临界CO2中的溶解度随着压力的增加而增加,20MPa条件下的密度与溶解度符合一定的函数关系。
张健全张文成刘玲郑仁娟张海涛王武
关键词：超临界CO2齐墩果酸溶解度
超临界CO_2在酶法合成共轭亚油酸中的应用被引量：1
2009年
[目的]探讨在超临界CO2中利用嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶转化亚油酸、合成共轭亚油酸（CLA）的可行性。[方法]以嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶为研究对象，在考察底物溶解性、酶粉经超临界CO2处理后活性变化的基础上，研究超临界CO2温度、压力、酶粉的记忆pH和水分活度对共轭亚油酸合成的影响。[结果]结果表明，底物亚油酸在超临界CO2中的溶解度随压力和温度而改变，当压力超过15MPa时，底物开始具有较好的溶解性；酶粉经超临界CO2处理后的活性随压力和时间产生较大变化；超临界CO2压力、温度、酶粉的记忆pH和水分活度均对CLA产率产生影响。单因素试验所得的较好条件是压力为15MPa，温度为37℃，pH值为4．0，水分活度为0．4～0．5。[结论]初步研究表明，在超临界CO2中酶法合成CLA是可行的，但催化反应的条件优化、酶在体系中的选择性等都有待进一步探索。
王武郑钰张新保张健全潘见
关键词：超临界CO2亚油酸异构酶共轭亚油酸
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