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姜利

作品数：14 被引量：0H指数：0
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 13篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 6篇乳制品
  • 5篇微胶囊
  • 5篇冷冻
  • 4篇益生菌
  • 4篇食品
  • 3篇单位能耗
  • 3篇蛋白
  • 3篇乳制品加工
  • 3篇食品加工
  • 3篇食品加工行业
  • 3篇冷冻浓缩
  • 2篇饮料
  • 2篇饮品
  • 2篇再制干酪
  • 2篇制干
  • 2篇巧克力
  • 2篇微生物指标
  • 2篇稳定性
  • 2篇膜系统
  • 2篇冷冻饮品

机构

  • 14篇内蒙古蒙牛乳...

作者

  • 14篇姜利
  • 11篇张杰
  • 10篇王慧
  • 10篇任宪峰
  • 6篇李文清
  • 5篇郑利君
  • 5篇李源
  • 2篇王彩霞
  • 1篇邢黎明
  • 1篇刘永胜
  • 1篇温永平
  • 1篇刘卫星
  • 1篇段宏波
  • 1篇杨文俊
  • 1篇白瑛
  • 1篇胡艳红
  • 1篇白茹

年份

  • 1篇2023
  • 2篇2021
  • 9篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2006
共 14 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种挤压造粒法制备益生菌微胶囊的方法及其产品
本发明涉及一种益生菌微胶囊的制备方法以及由该方法制备的益生菌微胶囊。本发明所采用的是挤压造粒与流化床喷雾造粒相结合的办法，所述制备方法包括以下步骤：(1)第一层微胶囊的包被；(2)任选的第二层微胶囊的包被；(3)任选将步...
马莉任宪峰张杰俞伟祖石红丽石涵羽张志尧樊梦原郑利君王慧李源李文清白皓雪皇永胜王旭姜利温新华
文献传递
一种基于正渗透原理的乳制品制备方法
本申请涉及一种基于正渗透原理的乳制品制备方法，特别涉及基于正渗透原理的加工优质全脂浓缩乳的工艺。本申请首次将正渗透膜浓缩技术规模化地应用到食品加工行业中，通过控制正渗透膜两侧溶液的渗透压差，实现了目标溶液的多倍浓缩；同时...
樊梦原张杰任宪峰王慧俞伟祖姜利石涵羽石红丽
文献传递
具有巧克力干酪混合涂层的冷冻饮品及其制备方法
本发明提出了冷冻饮品及其制备方法，所述冷冻饮品包括：糕体；涂层，所述涂层包覆于所述糕体的至少部分外表面，所述涂层的原料包括巧克力和干酪。本发明的冷冻饮品具有巧克力和再制干酪混合涂层，营养丰富，风味口感极佳，稳定性强。
王彩霞刘豪姜利汪婷婷张雅荣王荣
文献传递
正渗透耦合反渗透的浓缩方法及浓缩装置
本发明涉及一种正渗透耦合反渗透的浓缩方法及浓缩装置。本发明使用了反渗透膜系统与正渗透膜系统相互耦合，对乳品进行浓缩处理的方式；浓缩过程分为两个阶段，第一阶段是反渗透浓缩阶段，第二阶段是正渗透浓缩阶段，最终使乳品浓缩为总固...
王慧俞伟祖张杰樊梦原任宪峰石红丽张志尧王旭姜利温新华皇永胜李文清
运用同步加酸工艺技术生产酸性乳饮料产品
杨文俊白瑛邢黎明温永平刘卫星胡艳红刘永胜段宏波姜利
在以往生产非活性酸味乳饮料产品的“调酸”技术中，多采用“人工摇摆喷酸软管”辅助添加酸味剂或采用“固定的喷酸管线和喷头”进行辅助添加酸味剂。这两个方法都不能实现“供料过程中同步加酸”，较为费时，而且对产品质量的稳定性有较大...
关键词：
关键词：酸性乳饮料
含益生菌微胶囊的食品或保健品及其制备方法
本发明涉及一种含益生菌微胶囊的食品或保健品，包括含益生菌微胶囊的乳制品、发酵风味食品、饮料、巧克力、糖果、烘焙食品、果蔬汁食品等，还涉及所述含益生菌微胶囊的食品或保健品的制备方法。
任宪峰张杰俞伟祖马莉石红丽郑利君张志尧王慧姜利樊梦原李源李文清王旭白皓雪皇永胜
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一种以复合材料为壁材的益生菌微胶囊及其制备方法
本发明涉及一种益生菌微胶囊的壁材的处理方法、益生菌微胶囊及其制备方法。
石涵羽张杰任宪峰俞伟祖郑利君马莉石红丽张志尧樊梦原王慧李源李文清白皓雪皇永胜王旭姜利
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含活性物质的微胶囊及其制备方法
本申请涉及一种含活性物质的微胶囊及其制备方法，特别涉及一种包含被包埋活性物质的多层微胶囊及其制备方法。本申请通过挤出滚圆制芯(或者离心造粒制芯)与流化喷雾包衣相结合的方法来制备微胶囊颗粒；先采用挤出滚圆制粒法或离心造粒法...
康佳琪任宪锋张杰俞伟祖马莉孙亚婷郑利君姜利董阳刘叶婷王志涛王鹤楠李文清李源白皓雪
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一种乳蛋白浓缩物及其制备方法
本发明涉及一种乳蛋白浓缩物及其制备方法。本发明将正渗透膜浓缩技术地应用到乳制品加工行业当中，采用“超滤膜浓缩+正渗透膜浓缩”两次物理浓缩的方式代替传统的“超滤膜浓缩+高温喷雾干燥”技术，生产的乳蛋白浓缩物克服了传统“超滤...
姜利樊梦原张杰任宪峰王慧
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一种基于正渗透原理的乳制品制备方法
本申请涉及一种基于正渗透原理的乳制品制备方法。本申请首次将正渗透膜浓缩规模化地应用到食品加工行业(特别是乳制品加工行业)中，通过控制正渗透膜两侧溶液的渗透压差，实现了目标溶液的多倍浓缩；同时不引入任何热源或强外压，保持了...
樊梦原张杰任宪峰王慧俞伟祖姜利石涵羽石红丽
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共2页<12>
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